Технології вирощування ярих культур — в одному дайджесті
Сезон-2024 наближається, підживлення по мерзлоталому починаються. Дивлячись на засніжені поля, агроном моніторить ціни на зерно, перспективи світового врожаю та роздумує, що та скільки посіяти. А хтось уже навіть сіє ранні ярі.
Гарний час, щоб пройтися по технологіям вирощування популярних ярих культур. І деяких нішевих. Але спершу пропонуємо ознайомитися з 15 поширеними чинниками при сівбі, які впливають на зниження врожайності.
Вирощування кукурудзи
Вирощування кукурудзи зараз не на часі, скаже більшість аграріїв. І доля гіркої правди в цьому є. Експортні ціни на зернову в кінці січня різко знизилися та склали $140-161/т. Надіятися на їх підвищення марна справа, з урахуванням надлишку кукурудзи у світі. Адже рекордний урожай культури минулоріч отримали не лише в Україні, а й у Південній Америці. Великі перехідні запаси кукурудзи також у США. Втім, відмовлятися від культури будуть не всі. Хто ж таки вирощуватиме кукурудзу цього року, тримайте добірку цікавих матеріалів:
Почнемо з норм висіву кукурудзи, соняшнику та сої.
- Технологія вирощування кукурудзи: тут і класична технологія вирощування і ґрунтозбережні технології від обробітку ґрунту до збирання.
- Вирощування кукурудзи по no-till
- Як правильно вибрати гібрид кукурудзи: за ФАО, урожайністю, вологовіддачею та іншими ознаками
- Підживлення кукурудзи тіосульфатом амонію
- Розробка систем захисту кукурудзи залежно від погодних умов
Цікаво буде також ознайомитися з ТОП-10 факторів, які можуть бути не враховані у вирощуванні кукурудзи та призводять до втрат врожаю.
Детальніше про збирання кукурудзи та як запобігти втратам врожаю ви можете ознайомитися у матеріалі: Як зібрати кукурудзу без втрат: ТОП порад.
Виробництво олійних культур в Україні, в т.ч. сої, у 2022-2023 МР (дані інфографічного довідника Агробізнес України під час війни)
Площа під олійними культурами в 2023 році, за даними Мінагрополітики, склала 8 224 тис. га.
- під соняшником 5 020,8 тис. га.
- під соєю 1 805,6 тис. га.
- під ріпаком 1 396 тис. га.
Аналітики прогнозують, цього року площі не надто зміняться.
Соя — цариця полів з 2022 року
В сезоні-2023 сої зібрали 4,78 млн тонн при середній врожайності 2,65 т/га. І хоч ціна на неї почала просідати через кон’юнктуру світового ринку та, зокрема, зниження цін на бразильську сою, площі під нею в 2024 році навряд чи зменшаться. Торік посівна площа була найвищою в Україні за останні п’ять років. В Асоціації «Дунайська соя» прогнозують, що цьогоріч площі посівів сої збільшаться до 2 млн га.
Соя — культура цікава і популярна, тож підходів до її вирощування теж багато. В минулому сезоні у нас вийшло 3 матеріали, присвячені технології вирощування сої:
Технологія вирощування сої: основні аспекти, поради науковців та досвід практиків: у першій частині описані аспекти від вибору насіння до глибини висіву і налаштування міжрядь.
Говорячи про насіння, варто згадати і про хвороби. На що звертати увагу при огляді насіння сої, як розвиваються патогени та як цьому запобігти — діляться фахівці.
У другій частині технології вирощування сої описано від обробітку ґрунту до збирання врожаю. З окремим матеріалом про те, як підготувати поле до сівби сої ви можете ознайомитися тут. Адже це чи не найважливіше у вирощування сої. Для повноцінного розвитку кореневої системи щільність ґрунту має бути в межах 1,1-1,2 г/см³. Якщо щільність перевищує ці показники, то ріст кореневої системи вглиб може припинитися, при цьому спостерігатиметься бічне розгалуження. І в разі відхилень режиму зволоження (наприклад, невеликої посухи) коренева система, що залягає близько до поверхні, буде позбавлена доступу до вологи. Крім того, недостатня аерація ґрунту зменшує кількість бульбочкових бактерій. Також для рослин сої дуже важлива вирівняність ґрунту.
Про збирання сої у деталях читайте тут.
Технологія вирощування сої передбачає можливість сівби сої як суцільно, так і точним висівом. Володимир Мірненко, бренд-менеджер компанії «Пьотінгер Україна», дослідив переваги кожного способу та результати, які можна отримати. Тож, суцільний чи точний спосіб сівби — читайте у матеріалі: Технологія висіву сої: суцільний чи точний — результати експерименту. Ще один цікавий блог від Володимира Мірненка на предмет того, що потрібно зробити до сівби сої, щоб отримати максимальний урожай ви можете прочитати тут.
Велику увагу у вирощуванні сої слід приділити гербіцидному захисту посівів сої. Це пізня яра культура, яка дуже повільно розвивається на ранніх етапах росту та не витримує конкуренції з бур’янами. Детально про проблеми, помилки і рішення.
Скільки агрономів, стільки й думок. На прикладі господарств різних регіонів розглядається технологія вирощування сої.
Соняшник
Соняшнику в минулому сезоні зібрали 11,98 млн тонн при середній урожайності 2,39 т/га. Найбільше його зібрали у Дніпропетровській, Кіровоградській і Полтавській областях.
Одним з важливих аспектів отримання гарних результатів на полі при вирощуванні соняшнику є врахування густоти сівби культури. Як її найкраще розрахувати для різних ґрунтово-кліматичних умов — розповіли фахівці.
Різні норми висіву соняшнику досліджували в компанії ТОВ «Захід Агропром» на 159 гібридах А також системи захисту і живлення. Результатами поділилися технолог з агрономії Олег Фурманець та керівник Дослідного центру «Аграрний Полігон» Володимир Браценюк в матеріалі: 159 гібридів соняшнику: урожайність залежно від норми висіву, системи захисту та удобрення у сезоні-2021.
Пригадати всі фази розвитку соняшника можна в інфографіці.
Цікаво, що соняшник потребує набагато більше макроелементів, ніж зернові. А його потреба у фосфорно-калійних добривах нерідко ігнорується. Вносити фосфорно-калійні добрива найкраще з осені під основний обробіток ґрунту. А от органічні добрива ліпше вносити під попередник, оскільки при внесенні органіки безпосередньо під соняшник вегетація культури зазвичай подовжується. Більше про елементи живлення, що потрібні для росту і розвитку соняшника.
Читайте також: Найпопулярніші 30 гібридів соняшнику за 2023 рік на SuperAgronom.com
Важливою ланкою в технології вирощування соняшника є захист від бур’янів. Про гербіцидні системи, діючі речовини, препарати та особливості застосування у класичній технологій, експрес та Clearfield® розповів Сергій Хаблак, доктор біологічних наук: Гербіцидний захист соняшника — системи і препарати.
Насичення сівозміни соняшником внаслідок відмови від кукурудзи призводить до накопичення хвороб, вовчка, падалиці самого соняшнику, а також розвитку резистентності шкодочинних організмів. У матеріалі: Соняшник 2023: оптимальна технологія в умовах скороченої сівозміни п’ятеро експертів поділилися своїм досвідом і роздумами на теми:
- Тенденції вибору гербіцидів
- ІМІ-технологія і вовчок
- Ґрунтові схеми на сульфо-гібридах соняшнику
- Класична технологія. Ціна неспрацювання ґрунтових гербіцидів
Ярі зернові: пшениця і ячмінь
Яра пшениця добре росте після цукрового буряка, кукурудзи на зерно та соняшнику. Ріпак і зернобобові — теж хороші попередники для неї. При цьому показує найкращу врожайність на родючих і чистих від бур'янів чорноземних і каштанових ґрунтах, а на малородючих ґрунтах кущиться слабо. Це потрібно враховувати, якщо ви зібралися розбавити сівозміну ярою пшеницею.
Народний депутат та член Комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук прогнозує збільшення посівів ярої пшениці у південних областях, особливо твердих сортів. Окремі фахівці висловлювали думку, що Південь масово засіють соняшником. Посівна покаже, а поки тримайте повну технологія вирощування ярої пшениці, від обробітку ґрунту до системи захисту, додається. А ще в матеріалі є корисний інфографічок про те, скільки елементів живлення виносить яра пшениця для формування тонни врожаю порівняно до інших сільгоспкультур та її озимої сестри.
Для ярого ячменю хороший попередник кукурудза. Вона забирає багато вологи з ґрунту, а ячмінь дає полю відпочити, оскільки споживає вологу з верхніх шарів ґрунту та формує урожай здебільшого за рахунок опадів в період вегетації. Ось така у них взаємовигідна співпраця. Тож, якщо ви роздумуєте, що посіяти на місце кукурудзи, то варіант непоганий.
Ярий ячмінь у СГ ТОВ «Лище», що на Волині, вирощують упродовж 15 років. У структурі сівозміни господарства ячмінь займає 5-6% загальних площ, тобто 110-120 га. Вирощують культуру за інтенсивною технологією. Цікаво, що органічні добрива вносять під попередник — кукурудзу на зерно. Детальніше про 7 плюсів вирощування ярого ячменю і технологію розповів головний агроном Василь Ференц.
Але якщо за врожай ярого ячменю наразі можна виручити близько 4600 грн/т, то пивоварний ячмінь — 6000-7000 грн/т. Привабливість пивоварного ячменю не втрачається з довоєнного часу. Особливості технології вирощування пивоварного ячменю від підбору попередника до захисту посівів наведено у матеріалі: Пивоварний ячмінь: «тонкий» та вигідний. Технологія вирощування з урахуванням кліматичних умов, які змінюються.
Про нюанси вирощування пивоварного ячменю, особливості підживлення, сівби та головні помилки під час вирощування поділився Василь Мельник, головний агроном Бориспільського підрозділу групи компанії «Агро-Регіон» у матеріалі: Технологія вирощування пивоварного ячменю: особливості та нюанси.
Амарант, квасоля, коріандр, гірчиця, горох, просо, гречка, сорго: якщо таки надумаєте піти у нішеві
Тоді вам слід знати, що амарант може принести неабияку вигоду. Зі слів голови ГО «Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції» Олександра Дуди, на нього є попит і стабільно висока закупівельна ціна 25 000 грн/т на звичайне насіння та 45-50 000 грн/т — на органічне. Собівартість вирощування при цьому складає 6 000-15 000 грн/га. Про перспективи вирощування амаранту, його вирощування як проміжної культури та особливості технології вирощування він розповів у матеріалах:
- Амарант: Як вирощувати, чим збирати та скільки коштує технологія?
- Чи варто вирощувати амарант? Експортна ціна 1050-1250 €/т
Чи не найвигіднішою культурою, навіть порівняно із соєю, Юрій Дробязко називає квасолю. До слова, на квасолі минулого сезону вдалося заробити багатьом господарствам. Її експортний попит достатньо високий, а світове щорічне споживання перевищує споживання соняшника приблизно в 5 разів, що робить її перспективною альтернативою соняшнику та сої. Головне завдання — навчитись правильно вирощувати квасолю, а також правильно її збирати, адже найбільші втрати у вигляді битого зерна виникають саме при збиранні, йдеться в матеріалі: Технологія вирощування квасолі білої від Юрія Дробязко.
Коріандр — дрібнонасінна вологолюбна культура, а тому сіяти його потрібно як тільки можливо зайти в поле (орієнтовно в третій декаді березня). Інакше дружніх сходів не буде. Сходи коріандру витримують температури до -10°С. Коли сходи отримані, далі вже буде легше, поділився першим досвідом вирощування культури головний агроном Олександр Черкасець у матеріалі: Як вирощувати коріандр: технологія і досвід.
Горох добрий попередник, залишає в ґрунті азот і рано звільняє поле. З огляду на досвід господарства «Саланг Агро», вирощувати горох не складно. Він толерантний до низьких температур і без проблем витримує приморозки до -6-7°C, подекуди до -10°C. Але любить вологу, тому сіяти його треба якомога раніше. Досвідом поділився головний агроном Василь Литвишко у матеріалі: Досвід вирощування гороху на Київщині: раніше посієш — більше врожаю отримаєш.
За площами посівів гірчиці Україна входила до першої десятки країн і до п’ятірки за обсягами експорту, до повномасштабного вторгнення. Після повномасштабного вторгнення інтерес до культури зріс ще більше. Простота вирощування, яка базується на технології ріпаку, простота логістики і наявність внутрішнього попиту. В СФГ «Т.В.К.» теж зацікавилися культурою та поділилися першим досвідом: Вирощування гірчиці в TVK Seed — технологія та результати в сезоні-2023.
Просо виручає у посушливі роки, оскільки культура відносно невибаглива до умов вирощування, посухостійка і не затратна. Коефіцієнт водоспоживання проса становить лише 350 га/ц, що майже вдвічі менше, ніж у гречки та ячменю. Внутрішнє споживання проса в Україні на сьогодні не перевищує 80 тис. тонн, тож, враховуючи, що в 2023 році врожай проса отримали 180 тис. тонн, перехідні залишки … будуть. Втім, при ціні близько 6000 грн/т та низькій собівартості вирощування, культура може стати альтернативою для забарвлення сівозміни. Деталі про технологію вирощування культури дізнавайтеся у матеріалі: 2023 — рік проса: факти і особливості технології вирощування.
Цікава і дуже рідкісна культура — сорго. Якщо ви зібралися її вирощувати, в нагоді стане матеріал, в якому по поличках розкладена технологія від вибору гібриду сорго до збирання, враховуючи моменти густоти сівби і захисту: Технологія вирощування сорго.
Гречки в минулому році посіяли 140 тис. га. Найбільші площі під нею відвели на Житомирщині, Сумщині і Хмельниччині. Вродила круп’яна добре, при середній урожайності 1,48 т/га намолотили понад 200 тис. тонн, що суттєво перевищило внутрішню потребу (близько 160 тис. тонн) та призвело до просідання ціни з 35 тис. грн/т до 6. Враховуючи такий запас, надіятися на прибуток від гречки в новому сезоні не доводиться. Втім, для сівозміни гречка залишається цікавою. Цікава вона і як покривна культура для озимого ріпаку, яка допомагає контролювати ріпакових блішок. Технологічний прийом випробували на фермі в Англії: Як за допомогою гречки захистити посіви ріпаку від шкідників, — британський досвід.
Якщо ж ви таки зберетеся сіяти круп’яну, ці матеріали допоможуть оживити в пам’яті технологію вирощування:
А які культури на думці у вас?
© Меланія Несмачна, SuperAgronom.com
Думка редакції SuperAgronom.com може не збігатися з точкою зору автора. Редакція не несе відповідальності за достовірність і тлумачення наведеної інформації і виконує роль виключно носія.
