Вирощування гірчиці в TVK Seed — технологія та результати в сезоні-2023

11 серпня 2023, 09:09

2744

Фото: SuperAgronom.com

Технолгія вирощування гірчиці в TVK Seed

Ще до повномасштабного вторгнення Україна входила до першої десятки країн за площами посівів гірчиці і до п’ятірки за обсягами експорту. У сезоні 2023 року досить помітне підвищення інтересу аграріїв до цієї культури. З багатьох причин: як підвищення внутрішнього попиту, спрощення логістики порівняно з основними олійними (тим же соняшником), переваги в сівозміні тощо. Побувавши на полях СФГ «Т.В.К.» (TVK Seed Agrocompany) на Київщині, дізналися про технологію вирощування гірчиці в компанії.

Загалом, хоч Україна залишається серед лідерів з виробництва гірчиці, та, за офіційними даними, з 2019 по 2021 рік площі під культурою скоротились із 48 тис. га до 20 тис. га. У 2022-му цей показник становив 19,6 тис. га (на 7% менше, ніж у попередньому році). Останнє зниження, найімовірніше, спричинене воєнними діями в тих регіонах, де зазвичай культуру вирощували найбільше (південь та Харківщина).

Вирощування гірчиці білої може зменшити витрати на добрива на 30-50%

Читати

За 2023 рік точні цифри ще не оприлюднювали, але однозначно великі агрокомпанії або додавали в сівозміну, або розширювали площі під гірчицею. Так само, за нашими спостереженнями, чимало й середніх господарств зацікавились цією нішевою олійною.

В TVK Seed Agrocompany також посіяли гірчицю вперше. Це насіннєва компанія, що обробляє 1500 га землі в Обухівському районі Київщини. Цьогоріч структура посівів складається з 9 культур, зокрема гірчиці 52 га.

За словами Михайла Карленка, агротехнолога господарства, технологію вирощування гірчиці будували за зразком вирощування ярого ріпака. Ми відвідали поле площею 16 га, де посіяно сорт Ослава. В господарстві вирощують ще один сорт гірчиці Сєверка (Severka) від чеського бренду Selgen (Селген), посіяний на іншому полі.

Михайло Карленко, агротехнолог СФГ «Т.В.К.»

«Обидва сорти — гірчиця біла, харчового напряму. Але її можна так само використати як сидеративну культуру. Вона добре прошиває ґрунт, накопичує вологу, біогумус. Тому частину вирощеного насіння реалізуємо, а частину залишимо на посів як сидерата», — зауважив Михайло Карленко.

На полі, де ми побували, з осені проведено глибоке розпушування. Попередником була озима пшениця. Навесні гірчицю посіяли в дещо ранній термін — 26 березня.

Варто зазначити, що можливість ранніх термінів сівби має свої переваги:

ще можна «застати» зимову вологу, при цьому під час проростання у сходів культури менше конкурентів-бур’янів;
гірчиця — рослина довгого дня, за пізніх строків висіву швидше проходитиме усі фази росту та розвитку, що позначиться на врожайності;
завдяки ранній сівбі рослини «встигнуть» досягнути більшої стадії розвитку на той момент, коли збільшиться активність і шкідливість хрестоцвітих блішок — одного з головних шкідників цієї культури у фазу сходів.

Повернемося до поля гірчиці в TVK Seed. Насіння було оброблене інсектицидним протруйником Пікус (імідаклоприд, 600 г/л). Сіяли суцільним способом сівалкою Väderstad на глибину 2 см, з шириною міжрядь 12,5 см і нормою висіву 1,4 млн насінин/га. Під час сівби внесли 100 кг/га сульфату амонію.

«По факту отримали густоту посіву 1,1 млн/га. Бо незабаром після сівби було похолодання, значна кількість опадів. Потому утворилась ґрунтова кірка. Навіть думали пройтись ротаційною бороною. Але спробували обробити край поля, зрозуміли, що ідея невдала і скасували цей прийом», — розповів пан Михайло.

Похолодання й дощі також негативно вплинули на гербіцидний захист. Після сівби внесли ґрунтові засоби: Пропоніт (пропізахлор, 720 г/л) — 2 л/га, Клодекс Про (кломазон 480 г/л) — 0,1 л/га.

«Цю схему застосували, аби поборотись зі злаковими і дводольними бур’янами. Але на той момент настало похолодання й велика кількість опадів, тож частково кломазон промився. Через що отримали фітотоксичність — певне побіління рослин. Але коли встановились стабільно теплі умови, ми внесли амінокислоти й мікроелементи, щоб стимулювати кореневу і вегетативну систему. При цьому надалі страхова схема вже не знадобилась. Тоді як на другому полі, де був посіяний інший сорт, навпаки — ґрунтові гербіциди не вносили, лише страхові, щоб зняти дводольні», — розповів агротехнолог.

Гірчиця в TVK Seed

Так само, як і ріпак, гірчиця потребує захисту від хвороб. Насамперед загрозу для культури становлять чорна ніжка, фомоз, альтернаріоз, біла гниль (склеротиніоз). І найперший профілактичний захід — це, звісно, сівозміна. Але не зайвою буде і фунгіцидна обробка. За словами Михайла Карленка, на початку цвітіння було внесено препарат Дезарал Екстра (карбендазим, 250 г/л + флутріафол, 125 г/л) у нормі 0,8 л/га (в баковій суміші з інсектицидами та мікродобривами). Цього цілком вистачило, щоб уникнути поширення хвороб на посіві.

А от зі шкідниками не все так просто. Застосовувані схеми та засоби також схожі на технології захисту ріпаку, але нюанс — у термінах цвітіння гірчиці.

«Внесення інсектицидів на гірчиці припадає на період, коли ріпак уже відцвів, соняшник іще не почав цвісти, тож усі бджоли — тут, на гірчиці, яка цвіте саме в цей проміжок. Це означає, що потрібно серйозно ставитись до цього заходу. Тобто працювати правильним продуктом, щадним для бджіл. І, звісно, у правильний час доби», — пояснив пан Михайло.

Загалом схема інсектицидного захисту складалась із 3 внесень:

По листку: Канонір Дуо (імідаклоприд, 300 г/л + лямбда-цигалотрин, 100 г/л) — 0,1 л/га (в баковій суміші з добривом Брендт Конвердж SRN 28-0-0 (N 28%: амідний азот 11%, водорозчинний азот 17%) — 0,7 л/га).

На початку цвітіння: Віарес (ацетаміприд, 300 л/га) — 0,1 л/га (в баковій суміші з фунгіцидом та мікродобривами: Авангард Бор — 1 л/га, Авангард Р Ріпак — 2 л/га).

У кінці цвітіння: Моспілан (ацетаміприд, 200 г/л) — 0, 1 л/га (у бакову суміш додавали сульфат магнію — 3 кг/га і ПАР Тренд 90 — 0,1 л/га.

Слід також додати, що на перший досвід вирощування гірчиці в компанії вплинули й цьогорічні погодні умови. Окрім згаданих похолодання та сильних опадів на початку вегетації культури, негативу додали високі температури та посуха в період бутонізації і перед цвітінням — на межі травня і червня. І хоча ґрунтова волога трохи протрималась завдяки тому, що гірчиця, так само як і ріпак, швидко закриває міжряддя, однак із запиленням були складнощі. Стала на заваді спека.

Тим не менше, як ми дізнались, урожайність по гірчиці в компанії було отримано навіть дещо вищу, ніж очікувалось, — 1,5 т/га. Тим більше, що, за словами Михайла Карленка, у деяких сусідніх господарствах (а цьогоріч було чимало охочих сіяти цю нішеву, але цікаву культуру) взагалі й 1 тонни з гектара не отримали.

І як наголосив пан Михайло, у будь-якому разі гірчиця — перспективна культура.

«На ріпак кажуть чорне золото, гірчицю можна назвати жовтим золотом — за кольором зерен та вигідністю виробництва», — зазначив він.

Зерна гірчиці

Адже, як каже фахівець, навіть перший досвід її вирощування може принести результати, якщо приділяти посівам належну увагу — якісно посіяти якісним насінням, моніторити посіви на ранніх етапах вегетації, так само й на етапах бутонізації та цвітіння, вчасно зібрати урожай.