Горох попередник чи вигідний учасник сівозміни? Все про вирощування на півдні
У сезоні 2024 українські аграрії вирощували й зібрали горох на площі 212,1 тис. га. Загалом за останні 3 роки площі під бобовою в Україні щорічно розширювались (2023 — 150 тис. га, 2022 — 125 тис. га). Хоча ця культура давно нішева і вирощується більше для урізноманітнення сівозміни, передусім у південно-східних регіонах. Та це теж важливий фактор, як і те, що цьогоріч, наприклад, і ціна на неї була вигідна.
Загалом лідерами за площами гороху в 2024 році були саме південні області — Одещина (60 тис. га) та Миколаївщина (34 тис. га). Як зазначає Сергій Корнюшенко, менеджер із розвитку агротехнологій Південного регіону LNZ Group, нинішній сезон у південно-східному регіоні був не дуже сприятливим для гороху в областях, які він курує (Запорізькій, Донецькій та Дніпропетровській).
«По озимому гороху тут отримували до 3 т/га, це загалом непогано, а от по ярому — до 1,5 т/га. Взагалі горох у цих регіонах вирощують більше як попередник. Зокрема й тому, що сівозміна зазвичай насичена соняшником, тому потрібно «розбавляти» її», — каже експерт.
Останніми роками аграрії почали дедалі більше вирощувати озимий горох, але умови нинішньої осені, а саме посуха, не дали змоги посіяти його, тож, найімовірніше, сіятимуть навесні. Тим більше, що зазвичай використовують сорти-«дворучки», тобто такі, які можна і восени, і навесні сіяти. Причому іноземної селекції — або сербської або чеської. Ярі ж сорти — як правило, вітчизняної селекції.
Площі під горохом у Дніпропетровській, Запорізькій та Донецькій областях та середня урожайність культури у 2021-2024 рр. (за даними Держкомстату)*
Вирощують, за словами експерта, переважно жовтий горох. Його закуповують переробники як місцеві, так і з сусідніх областей (Харківської, Полтавської, Одеської та ін.). Також він має експортний потенціал, тож виробники мають вибір напрямів реалізації.
У цьому році посуха в регіоні була не лише восени. Літня також впливала на урожай, але основною проблемою півдня та сходу стали весняні заморозки. А для гороху це одна з вагомих загроз — через особливості його тургору.
«Заморозки вплинули передусім на ярий горох. Адже якраз припали на період його цвітіння. Тоді як озимий «проскочив», бо вже відцвів. Хоча подекуди також трохи постраждав», — зауважив Сергій Корнюшенко.
За його словами, пізні весняні заморозки в регіоні бувають десь раз на 3-4 роки, тож варто враховувати цей фактор, плануючи відповідну структуру посівів. Тим більше, що останніми роками зими теплі, температура рідко опускається дуже низько, критичних морозів майже не буває. Власне, тому й частіше почали сіяти саме озимий горох, хоч ярий іще переважає за площами.
Але по озимому гороху, каже експерт, цьогоріч була інша проблема. Через теплу зиму він рано вийшов із зими. Тому фаза, придатна для гербіцидної обробки, вже була трохи пропущена.
«Страхові гербіциди слід застосовувати у фазу 3-5 листків, але бур’яни пішли в ріст у більш пізні терміни, коли горох уже викинув вусики. А в цій фазі гербіциди застосовувати вже ризиковано», — зауважив він.
Озимий горох у регіоні сіють зазвичай в такі самі терміни, як і пшеницю, — у вересні-жовтні, але ключова умова це волога. Бо якщо пшеницю ще можна кинути в сухий ґрунт і є шанси отримати сходи, то з горохом так не вийде. Тому цієї осені під зиму його мало хто сіяв.
Технологія вирощування гороху. Від вибору сорту до збирання
Ярий горох тут починають сіяти, щойно зійде сніг або тільки-но можна виходити в поле. Буває, що навіть у лютому, якщо з’являються «віконця» погодні. Або ж на початку березня. Бо він не такий чутливий до температури ґрунту і загалом може трошки «посидіти» в землі й почати проростати з наростанням температур.
Найчастіше горох у регіоні сіють після озимих зернових попередників, після яких площі дискують у 2 сліди і далі — культивація та сівба. Нульовий обробіток мало хто застосовує для гороху, адже ґрунт під нього має бути добре підготовлений, пожнивні рештки якщо є, то зароблені й перемішані, бо насінина має лежати на глибині загорнута. Хоча, зауважує Сергій Корнюшенко, останнім часом і аграрії, що практикують no-till, почали експериментувати з сівбою культури, а що в них вийде — буде відомо надалі.
Глибина висіву гороху залежить від структури ґрунту, але загалом це 3-5 см. Не більше, бо горох все ж «не любить», коли його глибоко занурюють. Норма висіву як по озимому, так і ярому — від 1,1-1,2 млн схожих насінин на гектар. Сіють простою зерновою сівалкою з шириною рядка 15 см.
«Як бобова культура горох потребує менше внесення азоту, натомість фосфору і калію, складних добрив під нього дають більше — для утворення стручків. Зазвичай по класиці це 30-40 кг/га азоту і 60 кг/га фосфоро-калійних добрив. Не варто забувати і про інокулянти для ярого гороху (для озимого інокуляцію зазвичай не застосовують, бо умови для бактерій в цей період несприятливі, тож немає сенсу)», — наголошує Сергій Корнюшенко.
Про захист теж слід подбати з самого початку. Бо і шкідники полюбляють поласувати його соковитими проростками, і збудників хвороб достатньо, що загрожують культурі.
«На початкових етапах ми рекомендуємо убезпечити культуру від ширшого спектру хвороб, застосувавши суміш протруйників з д.р. флудіоксоніл, 25 г/л, та д.р. металаксил-м, 350 г/л. А також рекомендуємо обробляти горох препаратом з д.р. тіаметоксам, 350 г/л — проти шкідників, які можуть атакувати на початкових етапах», — наголосив експерт.
Серед цих шкідників він називає передусім блішок. Далі ж по вегетації, уже навесні, загрозу для культури може становити горохова зернівка. Проти неї обробки потрібні після бутонізації та на кінець цвітіння, бо цей шкідник, якщо вже пошириться, то він відкладає у зернівку личинки, які й завдають найбільшої шкоди бобам. Таке зерно вже можна буде лише на фураж реалізувати.
Читати також: Горох відвойовує місце на українських полях: ціни, технологія вирощування та перспективи
Не варто забувати і про різні види довгоносиків. Вони пошкоджують не тільки листя, а й точку росту гороху, що призводить до загибелі рослин. Крім цього, личинки живляться тканиною бульбочок, внаслідок чого продуктивність рослини різко знижується.
Загалом стандартні схеми захисту гороху складаються з «подвійних» обробок по кожному із напрямів захисту. Зокрема, це 2 гербіцидні обробки — проти злакових бур’янів навесні та дводольних (восени або навесні). Щонайменше 2 інсектицидні обробки, а також 2 фунгіцидні на різних етапах. Хоча останнім часом через спеку та посуху в регіоні обходяться й одною фунгіцидною. Значної шкоди врожаю гороху можуть завдати аскохітоз, фузаріоз, іржа, борошниста роса та ін. Останніми роками найбільше культурі дошкуляють кореневі гнилі (той же фузаріоз).
«Для інсектицидного захисту по вегетації найкраще вносити препарати пролонгованої дії. Наприклад Октант Турбо (тіаметоксам, 141 г/л + лямбда-цигалотрин, 106 г/л) у нормі 250 г/га. Це системний інсектицид, що містить дві діючі речовини. І їхня дія триває приблизно 18-20 днів. Якраз дві обробки упродовж вегетації покриють найбільш загрозливі періоди. А від хвороб потужно захистить також двокомпонентний фунгіцид Дот (ципроконазол, 80 г/л + пропіконазол, 250 г/л). Для однієї обробки ранньою весною його достатньо внести у нормі 0,5 л/га», — зазначив Сергій Корнюшенко.
Далі вже бар’єром для хвороб буде спека та посуха, які для регіону останнім часом стали традиційними. Однак у разі дощового року експерт рекомендує все ж 2 обробки, додавши ще одну. Першу на початку відновлення вегетації. Тут він пропонує на першу обробку препарати з д.р. карбендазим, 500 г/л у нормі 0,5 л/га, плюс препарат з д.р. флутріафол, 250 г/л теж 0,5 л/га. На другу — загаданий вже Дот (0,5 л/га).
Озимий горох в південних областях зазвичай збирають в кінці червня — на початку липня, ярий горох — в середині липня. Саме тому він є добрим попередником для озимини. Й завдяки коротким термінам вегетації, на момент найбільш посушливих періодів, які на півдні зазвичай настають у липні-серпні, горох уже до того часу зібраний. А ще, хоч він також залежить від вологи, але порівняно з тією ж соєю потребує її менше. Тому для півдня з бобових горох найбільш підходяща культура.
Але загалом вона залишається спотовою і значною мірою також залежить від ситуації на ринку. Тобто є ціна — сіють більше. Немає ціни — площі зменшуються. Зараз якраз в портах ціна на горох зростає. За словами Сергія Корнюшенка, 3 роки тому за тонну гороху давали 3 тис. грн. Зараз на умовах CPT термінал, наприклад, — 13 тис. грн /т. Тож, найімовірніше, різкого скорочення площ під урожай 2025 не буде, хоча через згадану осінню посуху аграрії півдня посіють уже переважно ярий горох. Бо без цієї бобової культури тут сівозміни таки важко дотримуватись, а можливість прибутку посилює мотивацію.
Алла Гусарова, SuperAgronom.com
Читати також: В Україні зросте виробництво гороху у 2024/2025 МР — прогноз
Думка редакції SuperAgronom.com може не збігатися з точкою зору автора. Редакція не несе відповідальності за достовірність і тлумачення наведеної інформації і виконує роль виключно носія.
