Технологія вирощування гороху. Від вибору сорту до збирання

Також пан Сергій додав, що низька рентабельність гороху пов'язана із низькою врожайністю через несприятливі погодні умови — посухи, великими ризиками вирощування, а також невисокою ціною. Сергій Попов згадує, що 7-8 років тому ціна за тонну гороху дорівнювала близько 8 тис. грн, 2 роки тому — 6,5 тис. грн, а на сьогодні — менш ніж 5 тис./т

За прогнозом науковців Інституту аграрної економіки, у 2020 році урожай гороху перевищить показник минулого року на 20% і становитиме 687,4 тис. тонн.

Тож поговоримо детально про технологію вирощування гороху.

Вимоги до  ґрунтово-кліматичних умов 

Як зазначив спеціаліст Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр`єва, горох — культура ранніх термінів сівби. Багато аграріїв розпочинають посівну кампанію саме з гороху. До того ж, культура рано звільняє поле. 

«Горох витримує -6-7°C. Але в нас на Харківщині температури знизилися до -11-12°C, а на ґрунті фіксували й до -14°C. Горох холодостійка культура, тому він витримав», — розповів Сергій Попов.

До вологи рослина вимоглива. У посушливі роки тривалість вегетації гороху може скорочуватись у півтора рази. Також спеціаліст згадує, що торік культура на Харківщині згоріла через посуху в червні. 

Клімат-контроль на полях

Погодна аналітика України за 10 років

«У гороху не надто  розвинена коренева система. У червні на період збирання він скидає листя і починає сохнути. Ця червнева й липнева спека — вона просто висушує ґрунт. Особливо в останні роки, коли посуха така, що ґрунт як суцільна брила, яку не можна ні виорати, ні скультивувати», — зазначив Віктор Марценюк, керівник агрономічного відділу МХП.

Горох в сівозміні

Сергій Попов зазначає, що для гороха найгіршими попередниками є бобові культури, а хорошими — озимі та ярі зернові.

«Горох — унікальна культура в ланці сівозміни, адже він добрий попередник, який допомагає боротися зі злаковими бур'янами», — зауважив науковець.

Степан Гуменюк, керівник ФГ «Катюша» (Херсонська обл.) розповів, що торік урожайність гороху становила 3,5 т/га на 180 га, з них 130 га сіяли по соняшнику, а 50 га — по пшениці. Цьогоріч посіяли горох по пшениці на 260 га.

«Горох — найкращий попередник для озимої пшениці. Ця культура рано звільняє поле, накопичує багато азоту, але встигає використати лише порівняно небагато цього елемента. А позаяк 60% врожайності забезпечує сівозміна, Україні потрібно переглянути структуру площ на користь бобових і, зокрема, гороху», — стверджує Микола Роїк, академік НААН України.

Система удобрення

Продуктивність гороху залежить від багатьох факторів, але більшість дослідників вважають, що його висока врожайність формується за умов достатнього живлення, яке, у свою чергу, залежить від родючості ґрунту, мінеральних добрив, симбіотичної азотфіксації, кліматичних і погодних умов.

Стартова доза удобрення для гороху потрібна, тому спеціалісти з Інституту рослинництва рекомендують дати НПК нітроамофоски під сівбу обов'язково. Азотом надалі рослину забезпечить ґрунт, тому потрібно вносити фосфорно-калійні добрива, максимально — PK60, а мінімально —  PK30.  

Для живлення рослин гороху, поряд із основними елементами, потрібні також мікроелементи – молібден, бор, мідь тощо.

Обробіток ґрунту під горох

Ґрунт під горох обробляють так само, як і під ранні ярі зернові культури. Спосіб обробітку значною мірою залежить від попередника й типу ґрунту. 

«Цьогоріч ми готували площі під соняшник, але через те, що вологи недостатньо у метровому шарі, вирішили сіяти горох. Зорали на 27 см, з осені вирівняли поле культиватором», — розповів Степан Гуменюк.

Для гороху важливі вирівняність поля, рівномірна заробка насіння. Особливу увагу приділяють передпосівній культивації на глибину 6-8 см.

Сівба гороху

Оптимальна глибина загортання насіння у більшості випадків становить 6-8 см. На важких запливаючих ґрунтах насіння загортають на 4-5 см. На легких ґрунтах або в умовах швидкого пересихання верхнього шару глибину загортання збільшують до 8-10 см.

Карта ґрунтів

Інтерактивна карта ґрунтового покриву України

Горох добре переносить глибоке загортання насіння, оскільки не виводить сім'ядолі на поверхню ґрунту, як, наприклад, соя.

«3 березня розпочали сівбу, а 7-го о 12-й ночі закінчили — за 4 дні ми посіяли 200 га, а 8-10 березня досіяли ще 60 га. Сіємо суцільним способом посівним комплексом Kuhn. Міжряддя — 15 см. Норма висіву становить 900 тис. — 1 млн насінин. Глибина заробки насіння — 5-6 см», — розказав Степан Гуменюк.

Норми висіву гороху сягають 1-1,4 млн нас./га. Вони залежать від умов вирощування та сорту насіння. 

Сіяти горох краще у лютневі вікна, коли ґрунт уже придатний, а вегетація озимих ще не відновилася.   

Карта Посівна Онлайн 2019/20

точні дані площ сівби озимих та ярих культур

Сорти та насіння гороху

Сергій Попов назвав найбільш поширеними сортами гороху, які сіють в Україні, Царевича та Оплот. У них добра зав'язуваність бобів. До речі, коли в цих сортах плід тріскається, то насіння  не висипається. 

«Що стосується особливостей вирощування гороху, то  я б  сказав, що  їх і немає,  є традиційні технології, яких  треба дотримуватися. Найголовніше, що зрозуміло, треба використовувати доброякісне насіння», — зазначив Микола Малієнко, директор СТОВ «Перемога».

Також він додав, що сучасні сорти, придатні для прямого комбайнування, стійкі до вилягання, одночасно достигають і дають мінімум 4, а нерідко й 5 т/га.

У ФГ «Катюша» сіють такі сорти: німецьку Мадонну та австрійський Фабіо. Австрійський сорт вродив торік краще на 0,2 тонни/га, ніж німецький. Він трохи вищий і насіння більшого розміру. 

Насіння гороху в господарстві протруювали біокомплексом АТ і Максимом XL. Давали бульбочкові бактерії.

Ми у Telegram

Тримай руку на пульсі важливих агрономічних новин та подій

Догляд за посівами гороху

Тим, хто вирощує горох, потрібно запастись інсектицидами, як контактними, так і системними. Горох дуже полюбляють багато шкідників.

«Під культивацію ми дали сульфат амонію 120 кг/га. Коли сіяли, то ще внесли 80 кг YaraMila NPK 12-24-12. Минуло року вносили добрива від Organic Україна й усе робили без хімії, а зараз весна не передбачена. Потім ми здійснили інсектицидний догляд, вносили фунгіцид Пульсар. Також проводили 3 інсектицидні обробки», — додав керівник ФГ «Катюша».

Степан Гуменюк зауважив, що для захисту від бур'янів у господарстві використовують Базагран М.

Хвороби та шкідники гороху

Рослини гороху на всьому етапі росту та розвитку піддаються негативному впливу шкідливих організмів і хвороб. Для отримання хорошої врожайності й високої якості продукції важливо застосовувати комплексну систему захисту посівів.

Найбільшу небезпеку для врожаю даної культури являють жуки бульбочкових довгоносиків. Вони пошкоджують не тільки листя, а й точку росту, що призводить до загибелі рослин. Крім цього, залишені личинки живляться тканиною бульб, внаслідок чого продуктивність рослини різко знижується. Горохова зернівка є також одним із найнебезпечніших шкідників для культури. Жуки з’являються на посівах гороху на початку цвітіння, живляться пилком квітів. На початку цвітіння посіви гороху окупують метелики горохової плодожерки. 

Обробку інсектицидами можна проводити відразу ж після появи перших сходів, тим самим захистивши їх від несприятливих факторів. 

Ще одними ворогами вважаються тля і гороховий зерноїд, боротися з якими можна в період бутонізації та цвітіння, які припадають на травень. Саме в цей момент слід застосовувати інсектициди. 

Захист гороху від шкідників — ключове завдання, яке стоїть перед агрономом, проте не єдине, адже йому ще потрібно захистити рослину від хвороб. 

Довідник хвороб

Довідник хвороб сільськогосподарських культур

Для успішного контролю основних захворювань потрібно навчитися їх правильно діагностувати. Значної шкоди врожаю гороху можуть нанести захворювання: аскохітоз, фузаріоз, іржа, борошниста роса та інші. Уражене аскохітозом насіння гороху втрачає схожість і може спровокувати сильне зріджування посівів. 

Своєчасно проводячи профілактичні дії і створивши сприятливі умови для нормального росту й розвитку, спостерігаємо, що стійкість гороху до ураження патогенами різко збільшується.

Збирання гороху

Збирання врожаю розпочинається, коли плоди рослини є зеленими у технічній стиглості. Зерно тоді вже соковите та має в діаметрі 6-7 мм. Горох збирають у декілька заходів через кожних 2-4 дні. 

За 14 днів до збору врожаю проводять десикацію посівів, що має значний вплив на шкідників і хвороби.

За даними динамічної інфографіки урожайності ранніх культур за 2016-2019 роки, найвища середня врожайність в Україні за 2018 рік становила 3,6 т/га.

«Збираємо прямим комбайнуванням. Використовуємо Lexion-170. Застосовували десиканти», —  зазначив керівник ФГ «Катюша».

YouTube-кaнaл SuperAgronom

Підписуйтесь нa YouTube-кaнaл СуперAгроном

Отже, популярність даної культури обумовлена ​​тим, що вирощувати його можна в будь-яких кліматичних умовах, адже він досить невибагливий у догляді, достигає швидко й рясно. Однак для отримання стабільно багатих врожаїв слід докласти чимало зусиль. 

Наталія Демчук, SuperAgronom.com