Фокус на бобові культури. Топ порад щодо сої та гороху
Зернобобові культури поступово втрачають займані раніше посівні площі, хоча їхня присутність у сівозміні виправдана і економічно, і агрономічно.
Мусимо констатувати, що на сьогодні ведення сільськогосподарського виробництва диктують не Закони землеробства, а кон’юнктура ринку. Тому маємо перенасичення в Україні сівозмін такими високоенергетичними культурами, як соняшник, кукурудза, ріпак, що призвело до значного зниження вмісту в ґрунтах органічної речовини.
І саме тому отримали зведену нанівець водоутримуючу здатність ґрунтів. Найдешевшим шляхом поліпшення такого стану є відновлення у сільськогосподарському виробництві науково обґрунтованих сівозмін. Чергування культур допоможе розірвати певні ланцюги шкодочинних мікроорганізмів, які сформувалися у процесі вирощування близьких за біологічними особливостями культур. І якщо ми говоримо про організацію сівозміни, то це насамперед стосується зернобобових культур.
Цінність бобових у сівозміні з агрономічного погляду
Їх головна біологічна особливість полягає в тому, що вони здатні формувати активні комплекси із мікроорганізмами ґрунту, завдяки чому зв’язують значні кількості азоту із повітря. Бульбочки — справжня фабрика одержання біологічного азоту, який використовується рослиною на формування надземної маси та врожаю насіння. Цей процес, який називається симбіозом, є корисним як для рослин, так і для мікроорганізмів.
Важливо відмітити, що за сівби зернобобових у ґрунті, крім бульбочкових бактерій, нагромаджується значна кількість інших видів корисних мікроорганізмів. Перш за все, це асоціативні види: Azobacter, Bacillus, Azospirillum, Enterobacter тощо. За взаємодії із симбіотичними вони утворюють у ризосфері (прикореневій зоні) активний комплекс мікроорганізмів, у якому продукти обміну одних слугують поживним середовищем для інших.
За таких умов у ґрунті формується досить активний ланцюг перетворень, які відбуваються достатньо інтенсивно. Оскільки мікроорганізми ростуть і діляться дуже швидко, то завдяки цьому накопичується органічна маса, яка поступово йде на формування гумусу. Крім того, у процесі росту коріння рослин також виділяє у навколишнє середовище фізіологічно активні сполуки, які використовуються як поживні компоненти. Кореневі виділення включають вуглеводи, органічні кислоти, амінокислоти, вітаміни, алкалоїди. Суттєвий позитивний вплив на ріст рослин чинять також мікоризні гриби, які колонізують кореневу систему і сприяють кращому засвоєнню фосфорних сполук.
У посівах зернобобових у ґрунті постійно перебігають трофічні процеси, що спрямовані, як правило, на збільшення кількості органічної речовини та поліпшення доступності мінеральних елементів для живлення рослин. Ґрунт перебуває у стані динамічної рівноваги, тобто він є «живим», а не мертвою субстанцією, і саме тому значна кількість корисної мікрофлори є своєрідним бар’єром проти накопичення фітопатогенів у ґрунті, що запобігає масовому розвитку хвороб.
Економічні фактори включення бобових у сівозміну
Якщо говорити про економічну складову, особливо на перспективу, то безумовна перевага бобової групи, як уже зазначалося вище, це процес азотфіксації з повітря бульбочковими бактеріями. Незважаючи на те, що атмосфера Землі майже на 78% складається з азоту, для більшості рослин він недоступний. До прикладу, якщо ви знаходитесь на відкритому просторі, на вас тиснутиме стовп повітря з вмістом 6 т азоту. Повітря, яке знаходиться над одним гектаром поверхні поля, містить 80 тис. т азоту. Проте доступним для рослин він стає лише за симбіотичної азотфіксації, що здійснюється бульбочковими бактеріями, які перебувають у тісному симбіотичному зв'язку з бобовими рослинами.
І саме тому ключова увага думаючого господаря на успішний старт симбіозу бактерій та бобових культур. Примусове щеплення насіння бобових бактеріальними препаратами (інокулянтами) називається інокуляція. Після висіву інокульованого насіння бульбочкові бактерії (ризобії) проростають у вигляді тонких волосків та інфікують молоде коріння рослини. Після проникнення в кореневий волосок бактерії викликають інтенсивне ділення клітин кореня, внаслідок чого з'являється бульбочка. Самі бактерії розвиваються в цих бульбочках на коренях, беручи участь в асиміляції азоту.
Перевірити ефективність азотфіксації дозволяє колір кореневих утворень, азот здатні фіксувати тільки бульбочки рожевого кольору, в яких локалізований червоний пігментний білок – легогемоглобін (леггемоглобін).
Бульбочкові бактерії живуть на коренях у 10% рослин із родини бобових, проте вирішальне значення для сільськогосподарського виробництва вони мають на таких культурах, як соя та горох. Для прикладу, з урожайністю 3,5 т/га соя виносить з ґрунту близько 280 кг азоту, проте ця потреба на 65-70% покривається за рахунок біологічної фіксації. Отже дія якісного інокулянту еквівалентна внесенню більше 500 кг аміачної селітри на 1га. При вартості даного азотовмісного добрива (34 кг д.р. азоту) більше 10000 грн/т, економія тільки на добривах становитиме 5000 грн/га, при вартості гектарної норми інокулянта біля 300 грн/га.
Однак господарю потрібно дуже ретельно вибирати інокулянти серед різноманіття препаратів, представлених на ринку. Чому? Та тому що неякісний продукт матиме ряд проблем, зокрема, нестерильний інокулянт викликатиме швидке зменшення концентрації бактерій та забруднення насіння шкідливими бактеріями. Дешеві препарати матимуть як низьку концентрацію бактерій, так і їх слабку життєздатність. Протерміновані продукти також будуть з низькою концентрацією бактерій та нульовою ефективністю.
Вибір інокулянтів
Отже, як правильно вибрати ефективний якісний інокулянт? Перш за все, довіряти необхідно брендам, визнаним як у Європі, так і США, Канаді. І одним з таких виробників є британська компанія Legume Technology Ltd., яка здійснює поставки своєї продукції в понад 30 провідних країн світу. В Україну продукти даної компанії постачаються під брендами Premium Inoculant (сухий інокулянт на стерильній торфовій основі) та Premium Inoculant Forte (рідкий інокулянт).
Завдяки інноваційній складовій у дослідженнях мікроорганізмів Legume Technology Ltd. дотримується принципів виробництва стерильних високоякісних продуктів, які мають відмінний термін зберігання та забезпечують ефективну дозу клітин-специфічних бактерій для фіксації азоту. Польові випробування даних інокулянтів показали значне збільшення урожаю сої в Канаді — понад 70%. Випробування на гороху у Великобританії показали збільшення врожаю на 20%, навіть на ґрунтах із значною концентрацією природного ризобію (результати 2018 року).
Що важливо, для стерилізації поживного середовища продукту компанія Legume Technology Ltd. застосовує гамма-опромінення з метою виключення вмісту шкідливих бактерій.
Крім того, Premium Inoculant Forte має ряд інших беззаперечних переваг. Зокрема, у своєму складі містить два штами ефективних бактерій (Bradyrhizobium japonicum USDA442, Bradyrhizobium diazoefficiens SEIMA 5079 та SEIMA 5080) для кращої фіксації атмосферного азоту в різних ґрунтових умовах. Містить екстендер, що дає можливість зберігати життєздатність бактерій на обробленому насінні протягом 14 днів. Має ПАР з ефектом активного покриття для забезпечення більш рівномірного нанесення порівняно з сухими інокулянтами.
Вибір сортів сої та гороху для сівби
Щодо сортів, то по такій культурі, як соя, особливу увагу хочу звернути на селекцію канадської компанії «Sevita Genetics», адже VITAGRO PARTNER є офіційним дистриб’ютором селекції сої даної компанії в Україні.
«Sevita Genetics» — самостійна селекційна канадська компанія зі створення сортів та виробництва насіння сої. Її дослідницька група розташована в Інкермані в провінції Онтаріо. Компанія була заснована в 2015 році шляхом об’єднання найкращих селекційних програм насінництва сої Канади. Метою компанії є розробка унікальних високопродуктивних сортів не ГМО сої з високими адаптивними якостями до різних умов вирощування культури. Селекція дуже потужна, щороку проводяться 8 тисяч схрещувань, вводиться в обіг 9-11 сортів. Щоб прискорити розвиток нових сортів, компанія має направлену підтримку сезонного виробництва та оцінки в Південній Америці.
Також «Sevita Genetics» глобально представлена у світі як в харчовому сегменті — є найбільшим постачальником традиційних соєвих бобів з Канади в Азію, з репутацією стабільного дотримання найвищої якості зерна харчового напрямку, так і в якісному посівному матеріалі — представляє генетику в усьому світі широкими програмами скринінгу в Європі, Східній Європі та Україні.
Щодо України, то ексклюзивними правами виробництва окремих сортів як для власних потреб, так і під реалізацію, володіє Група компаній VITAGRO. В минулому році лідерами за врожайністю виявився сорт сої Емперор — 3,6 т/га на круг. В даного сорту вегетаційний період складає 118-122 дні. Олійність забезпечується на рівні 21%. Висота кріплення нижнього стручка — 12 см. Має виняткову здатність адаптуватися до різноманітних ґрунтово-кліматичних умов вирощування. Крім того, показав найвищу стійкість до пероноспорозу та аскохітозу в умовах частих дощів другої половини вегетації.
Особливо порадували високобілкові сорти сої напрямку Quali-Pro ДШ 401 (вегетаційний період — 118-120 днів) компанії «Sevita Genetics» та сорт Опус компанії «Prograin» (вегетаційний період — 110-115 днів), як високопродуктивні (від 3,5 до 3,8 т/га) та з високою стійкістю до основних хвороб сої, що здатні за рахунок підвищеного вмісту білку (44-46%) генерувати додатковий прибуток для товаровиробників порівняно зі звичайними сортами, за рахунок доплат за кожен додатковий + 1% білку (на суху речовину) понад норматив, встановлений зернотрейдерами та переробними підприємствами на рівні 31-35%.
Відмінні результати (від 3,7 до 4,2 т/га) забезпечив і сорт сої Панорама компанії «Sevita Genetics», який VITAGRO PARTNER цілеспрямовано вирощує для партнерів Східних та Південних областей. Сорт Панорама відмінно гілкується та пластичний до піщаних ґрунтів та суглинків. Серед районованих сортів в Україні має одну з найвищих ступенів стійкості до посухи. Період вегетації становить 115-118 днів, сорт стійкий до розтріскування та вилягання.
Серед сортів гороху в лідерах сорт Саламанка компанії NPZ-LEMBKE (Німеччина) — середньостиглий, зерновий, відрізняється дружнім дозріванням, має відмінний стартовий ріст. За роки вирощування середня врожайність зерна склала від 42 до 48 ц/га. Рослини даного сорту прямостоячі безлисточкового типу. Сорти такого типу легкі у збиранні, завдяки вирівняному невилягаючому стеблостою.
Відмінно себе зарекомендувала в умовах посухи і чеська селекція компанії «SELGEN a.s.», яку в Європі представляє «Oseva», Чехія. В лідерах зеленозерний сорт гороху Імпульс — високоврожайний, інтенсивного напрямку, для продовольчого та кормового використання. Пластичний до всіх типів ґрунтів, придатний для прямого комбайнування. Збирання врожаю рекомендується проводити за вологості зерна 17-18%. Серед жовтозерних сортів даної селекції найкращий за врожайними та морфобіологічними якостями сорт Есо. Це сорт інтенсивного типу, надпосухостійкий, високопродуктивний. Знову ж таки, безлисточковий, вусатого типу.
Світова селекційна наука надзвичайно динамічна в своєму розвитку, тому пріоритетним завданням для себе вважаємо завжди тримати «руку на пульсі», щоб для наших партнерів мати можливість запропонувати нові високопродуктивні сорти, які будуть лідерами не тільки на ринку Європейських країн, а й в Україні.
Особливості технології вирощування гороху
Свою увагу хочу загострити на такій вкрай важливій та несправедливо зневаженій культурі, як горох (тільки вдумайтесь, в Україні горох переведено в групу нішевих культур). В першу чергу фокус на гербіцидному захисті посівів. До прикладу, гербокритичний період у гороху становить близько 28-35 днів і триває від фази розвитку культури три листки до початку цвітіння. Саме тому рівень втрати врожаю залежить від кількості, видового складу бур’янів і тривалості їх конкурентних відносин.
Порівняно з ранніми зерновими культурами, посіви гороху більше засмічені і мають певні відмінності видового складу бур’янів. Це насамперед переважання в агрофітоценозі частки злакових однорічних та ярих дводольних видів бур’янів із родини хрестоцвітих. Останніми роками, у зв’язку з появою сучасних інтенсивних сортів гороху, стійких до вилягання (прямостоячих безлисточкових вусатого типу) і придатних для прямого комбайнування, проблема захисту цієї культури від бур’янів значно загострилася.
Горох менш вибагливий до тепла, ніж сочевиця, квасоля, чина, нут та інші зернобобові. Насіння його проростає за температури 2°С. Слід відмітити, що за таких умов у посівах культур можуть дружньо проростати ранні ярі й зимуючі бур’яни. Ці умови є сприятливими для вегетації талабану, гірчиці польової, редьки дикої, триреберника непахучого, підмаренника чіпкого, зірочника середнього, жабрію звичайного та ін.
На початку вегетації горох інтенсивно розвивається та утворює вегетативну масу, яка затінює бур’яни, але пізніше ріст рослин уповільнюється, а під час дозрівання культури вони часто вилягають, що сприяє повторному забур’яненню посівів. Пізньостиглі сорти на перших етапах росту і розвитку культури характеризуються сповільненим утворенням біомаси, що призводить до надмірної забур’яненості посівів на цих етапах. Саме тому посіви гороху потребують надійного захисту на першому етапі вегетації (упродовж 27-37 днів після появи сходів) — від першої (посів — три листки культури) та другої (три-п’ять — шість-сім листків культури) найпотужніших хвиль сходів бур’янів, оскільки в цей період рослини культури ще неспроможні конкурувати з сегетальною рослинністю.
До ретельної уваги щодо ефективних заходів захисту культури від бур’янів належить досходове і післясходове внесення ґрунтових і страхових гербіцидів.
До або після сівби гороху для контролю однорічних злакових і деяких двосім’ядольних бур’янів вносять ґрунтові гербіциди на основі діючих речовин: пендиметалін (Томас 330®), прометрин (Клінер®) , імазетапір, диметенамід-П, S-метолахлор.
Для обмеження чисельності однорічних бур’янів у фазі від двох листків і багаторічних злаків заввишки 10-15 см застосовують препарати на основі діючих речовин хізалофоп-п-етил (Аделіт®). Для контролю однорічних двосім’ядольних бур’янів застосовують препарати на основі таких діючих речовин, як бентазон (Тезан®), бентазон у поєднанні з МЦПА.
Слід звертати увагу на той факт, що рослини гороху найбільш стійкі до гербіцидів у фазі трьох-шести листків. У цей період восковий наліт на стеблах і листках надійно захищає культуру. Обприскування посівів у більш ранні чи пізніші строки можуть затримати розвиток, викликати деформацію листків, аж до повної загибелі культури.
Микола Сучек, керівник відділу R&D компанії VITAGRO PARTNER
Думка редакції SuperAgronom.com може не збігатися з точкою зору автора. Редакція не несе відповідальності за достовірність і тлумачення наведеної інформації і виконує роль виключно носія.
