Чи загрожують гриби Aspergillus українській кукурудзі — пояснила фітопатологиня

Сьогодні, 10:09

Фото: Тетяна Рожкова

Гриб Aspergillus на протруєному насінні кукурудзи (Авторка фото Тетяна Рожкова)

Один із головних патогенів зерна кукурудзи, які виявляють в Україні, — гриб Aspergillus. Як і пеніцилові, аспергілові гиби вважають тими, що з’являються під час зберігання. Насправді ж гриби Penicillium та Aspergillus інфікують кукурудзу ще тоді, коли вона вегетує в полі. І вже потім, після збирання врожаю ці гриби розвиваються під час зберігання.

Про це йдеться у матеріалі «Чиста кукурудза? Які приховані хвороби зерна ви не бачите» на SuperAgronom.com.

Гриб Aspergillus flavus (продукує афлатоксини) розвивається за посушливих умов, які стають все частішими в Україні,
Під час зберігання зерна інфекція різко зростає, накопичуються мікотоксини.

Як зазначає Тетяна Рожкова, фітопатологиня Інституту мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного, аспергільоз кукурудзи вважається хворобою південних широт.

Дивитись також: Неякісне збіжжя кукурудзи: Fusarium verticillioides та інші патогени — Як боротися?

Минулий 2025 рік відзначився епіфітотією аспергілових грибів у посівах кукурудзи в південній частині Італії та Румунії. Після збирання кукурудзи у зерні фіксували присутність афлатоксинів, які продукує Aspergillus flavus. І якщо Італія територіально далеко від України, то Румунія — це сусідня країна, що викликає занепокоєння у агровиробників південних областей. На додачу — посухи, які трапляються дедалі частіше — 2020, 2024, 2025 рік. Ці фактори дають підставу задуматися про ризик поширення аспергільозу в Україні.

«Гриби Aspergillus вже є у нас. Але поки що нас рятує те, що це не ті види аспергілів, які продукують афлатоксини. Не Aspergillus flavus, який є найнебезпечнішим серед аспергілових грибів. Можливо, наразі ми маємо не ті умови для його розвитку», — висловила сподівання Тетяна Рожкова.

Найчастіше серед усіх аспергілових грибів в Україні наразі зустрічається Aspergillus niger.

Алла Гусарова, SuperAgronom.com