Один ріпак — два досвіди вирощування на Волині і Дніпропетровщині
Два господарства з різних куточків України — Волині та Дніпропетровщини — що в них спільного? Озимий ріпак у сівозміні.
Досвідом вирощування, удобрення, захисту культури від шкідників і хвороб та особливостями збуту поділилися: керівник агродепартаменту в компанії «Волинь-Зерно-Продукт» Ярослав Мазуренко і заступник головного агронома холдингу Dnipro Agro Group Андрій Кащавцев у ході KWS PODCAST.
SuperAgronom.com обрав найцікавіші тези.
Тенденції на ринку: чи зменшаться посівні площі під озимим ріпаком?
За різними даними, посівні площі озимого ріпаку цьогоріч знизяться до 40%. Втім, Україна — досить серйозний гравець на ринку ріпаку в Європі та протягом останніх 10 років експортує близько 85% ріпаку до ЄС та близько 11% до Великої Британії. Прогнозована врожайність, при цьому, в Європі в поточному сезоні складає 3,34 т/га, а посівні площі в поточному сезоні складають +3% в країнах ЄС до попереднього року. Не дивлячись на те, що в Європі зараз сформувалися стоки товарного ріпаку, ключові виробники ріпаку Франція, Німеччина, Польща і Румунія не можуть забезпечити ЄС ріпаком у повному обсязі, зазначили у подкасті.
До повномасштабного вторгнення Україна посіяла 1 млн 413 тис. га ріпаку, на момент збирання мала доступ до 1 млн га. І зараз, за виключенням окупованих територій, Україна залишається на тій же позиції з 1 млн га ріпаку. Основним питанням залишається ціна на товарний ріпак.
«На жаль ціни на біржах знижуються до рекордно низьких рівнів. Також з глобальних мінусів зараз є заборона на експорт до п'яти країн ЄС, яка діятиме, як мінімум, до 15 вересня. Ми звикли вивозити свій ріпак до Польщі і левова частина ріпаку західної частини України перероблялася там. Зараз він має полежати на елеваторах, або ж виїжджати далі за межі Польщі до Німеччини, Франції, Нідерландів. Там ми стикаємося з іншою сертифікацією, яка потрібна. Якщо для Польщі було необхідна сертифікація тільки загальна, то для Німеччини потрібно надавати більше інформації, проводити аналізи на залишки фосфорорганічних та інших хімічних продуктів. Плюс логістика», — прокоментував Ярослав Мазуренко.
У підсумку рекордно низькі ціни і дорога логістика буде негативно впливати на майбутню сівозміну. Аграрій не розраховує, що ціна буде більше, ніж 350 $/т. Під урожай-2024 в холдинзі посіють менше ріпаку, оскільки культура знаходиться в сівозміні з цукровими буряками, під які відведуть більшу площу.
Більш позитивний прогноз щодо обсягів виробництва ріпаку має Андрій Кащавцев. Зниження площ під культурою на Дніпропетровщині не передбачається.
«Як показав 2022 рік, у зв'язку з проблемами логістики набагато вигідніше вивозити ріпак в той же порт Одеси, ніж пшеницю. Пшениця має меншу маржу, ніж ріпак. І навіть якщо ціна буде нижчою, ріпак залишиться більш маржинальною культурою, ніж озима пшениця», — аргументував він.
До того ж, у зв’язку з прогнозом недобору врожаю в Австралії (на 36%), яка є першим постачальником товарного ріпаку до ЄС, надія на підвищення ціни залишається.
Коротко про господарства
Земельний банк Dnipro Agro Group 32 тис. га. Сівозміна чотирипільна: пар, ріпак озимий, озима пшениця і соняшник. Через економічну кризу внаслідок війни в холдинзі зменшили обсяг внесення добрив. Крім того, господарства холдингу знаходяться близько до лінії фронту, що ускладнює проведення сільгоспробіт.
Цього року врожайність озимого ріпаку розраховують отримати кращу за минулорічну, тому що за квітень і травень випало від 250 до 270 мм опадів, що для посушливої Дніпропетровської області (де за рік випадає до 500 мм) явище аномальне. Ще один сприятливий чинник денна температура тримається до 25°С, вночі 14-15°С. Тож, очікують зібрати не менше 4 т/га.
Сівозміна у «Волинь-Зерно-Продукт» п'ятипільна. Два поля кукурудзи, одне поле сої, одне під пшеницею та одне поділене між ріпаком і цукровими буряками. Через складнощі, які принесла війна, в холдинзі призупинили будівництво тваринницького комплексу та спрямували кошти на розбудівлю елеваторних потужностей. Врожайність ріпаку цьогоріч очікують отримати 3-3,5 т/га у поліській зоні та 4-4,5 т/га у лісостеповій.
Досвід вирощування ріпаку на Волині і Дніпропетровщині
Ріпак в господарстві виглядає досить гарно, згідно прогнозу на опади очікують на хороший врожай. Поля розташовані в двох грунтово-кліматичних зонах Полісся і Лісостепу, відповідно, застосовують різні технології вирощування. Ярослав Мазуренко додав, що для ріпаку недоцільно використовувати одну технологію щороку, оскільки умови посіву в серпні кожен рік різні.
«В минулому році протягом 10 днів були зливи, неможливо було сіяти ріпак. Після сильного дощу утворюється ґрунтова кірка, потрібно пересівати або ж підсівати», — навів приклад він.
Операції з обробітку ґрунту у «Волинь-Зерно-Продукт» проводять в літній період для того, щоб зберегти вологу. Слідкують за висотою зрізу соломи, її подрібнення та рівномірністю розподілу по полю. Розкидана під час жнив рівномірно солома змішується з ґрунтом на глибину до 5 см. Це допомагає законсервувати вологу на нижчих рівнях та запустити процес мінералізації соломи. Сіють озимий ріпак після 10 серпня. В цей період, каже Ярослав Мазуренко, проводять культивацію до 25 см агрегатами Horsch Tiger MT, після чого проходить дискова борона Horsch Joker. Якщо погодні умови дуже посушливі, застосовуються котки перед сівалкою або після сівалки, щоб вона не тонула на 2-3 см.
На Дніпропетровщині ріпак починають сіяти вже в останні числа липня через брак вологи. Кількість середньорічних опадів в області складає близько 450-500 мм, велика частка яких випадає в осінньо-зимовий період. Тож для отримання рівномівних сходів в області вимушені сіяти раніше, щоб потрапити у період опадів.
«У нас раз на 3-4 роки буває дуже посушливий рік. Коли ми бачимо, що вологи не було зовсім, а потім падає дощ, швидко приймаємо рішення сіяти. Є досвід і пізньої сівби до 5 вересня. Якщо 10 днів йдуть дощі і не можна влізти, то терміни відтягуються і такий ріпак треба стимулювати. Тоді як ріст ріпаку ранніх термінів сівби потрібно гальмувати», — розповів Андрій Кащавцев.
З цієї причини в Dnipro Agro Group ніколи не закуповують 100% насіння ріпаку до посівної. Адже насіннєвий матеріал ріпаку в Україні представлений переважно гібридами європейської селекції, які характеризуються швидким стартовим розвитком. Тож набагато легше підібрати гібрид для пізніх термінів висіву, ніж для ранніх чи ультраранніх, як у випадку Дніпропетровщини. Для раннього висіву купують гібриди зі слабким стартовим розвитком, потім з оптимальним і зі швидким стартом для пізні посівів. Тобто, щоб у всіх гібридів була можливість увійти в зиму у фазі 8 листків.
В яку фазу проводити рістрегуляцію у вологозабезпечені і посушливі роки?
У зв'язку з відсутністю достатньої кількості вологи і можливості поливу, в Dnipro Agro Group роблять дві, а іноді і чотири ріст регуляції. Першу тебуконазолом у фазу 2 справжні листки, тому що ріпак починає тягнутись і якщо в цей період не буде зроблена ріст регуляція, буде 100% перетяжка. Другу більш потужну рістрегуляцію проводять у фазу 4-5 листків.
Читайте також: Рістрегуляція та живлення озимого ріпаку — технологічні аспекти
У «Волинь-Зерно-Продукт» є посіви забруднені падалицею пшениці, то, як правило, до першої ріст регуляції у фазі 2 справжніх листки додають грамініцид. Оскільки грамініцид має гарні прилипачі, це дозволяє зменшити дозу фунгіцида-ретарданта. В разі меншої забрудненості падалицею перший раз ріст регуляцію роблять у фазу 3-4 листків сумішшю тебуконазолу і метконазолу, дія яких триває до 2 тижнів. Після 10-ї доби приймається рішення щодо проведення другої ріст регуляції до перших приморозків.
«Якщо перші приморозки вересневі, то ріпак дуже реагує і не переростає так сильно. А якщо осінь тепла, то 3-4 рази потрібно робити ріст регуляцію і комбінувати діючі речовини», — пояснив Ярослав Мазуренко.
Удобрення ранніх і пізніх посівів ріпаку
Як основне удобрення з осені під озимий ріпак вносять азот. Його у «Волинь-Зерно-Продукт» під ріпак дають 20 кг/га діючої речовини. На пізніх посівах за потреби проводять додаткове підживлення в останній тиждень вересня, щоб за жовтень ріпак встиг сформувати 6-8 листків і розетку. Навесні у лісостеповій зоні вносять 150 кг/га д.р. азоту і 130 кг/га в поліській зоні + до 40 кг сірки. Використовують КАС, який закуповують у міжсезоння. Калію — 70-90 кг/га д.р., фосфору — 60-90 кг/га. Навесні на легких ґрунтах Полісся вносять сірку і сульфат магнію. На важких ґрунтах в лісостеповій зоні — сульфат амонію.
Крім того, під оранку і глибоку культивацію у «Волинь-Зерно-Продукт» вносять до 20 т/га коров'ячого гною та 5 т/га курячого посліду або якісь інші органічні відходи. Ярослав Мазуренко стверджує, що гній завжди себе окуповує на 3-5 ц/га вищою урожайністю.
Водночас на Дніпропетровщині існує проблема переростання ріпаків. Андрій Кащавцев пояснив, що 20 кг/га азоту в діючій речовині достатньо для господарств, які сіють ріпак по пару. Якщо ж сіяти по озимій пшениці, то обов’язково потрібно робити азот-компенсацію 30-40 кг/га у д.р. Фосфор, калій, сірка, які дають з основним удобренням, решту навесні. При врожайності 3-4 т/га в Dnipro Agro Group навесні вносять 140-150 кг/га азоту в д.р. Як основне азотне добриво використовують аміачну селітру, яку закуповують навесні через неможливість зберігання добрива у зв’язку з наближеністю господарств до лінії фронту. У сприятливі роки навесні роблять двократне внесення добрив: у перший прийом сульфат амонію, у другий — селітру. Тобто, частково вносять складні добрива фосфор (20 кг/га д.р.), калій (70-90 кг/га д.р.), сірка восени, а основне живлення сульфат амонію навесні.
По цвітінню вносять бор у «Волинь-Зерно-Продукт», у Dnipro Agro Group додають в бакову суміш сульфат магнію і бор до інсектицидів від прихованохоботників.
Вибір гібридів ріпаку, ріпак Clearfield та гербіцидний захист
Базовий критерій підбору гібридів ріпаку для господарств — стійкість до розтріскування стручків.
Читайте також: Контроль кили ріпаку: 4 базові правила, щоб знизити ризик ураження
Потреби у гібридах під систему Clearfield в Dnipro Agro Group немає, оскільки сіють по парах. Втім, якщо частину полів сіють по озимій пшениці або в зв'язку з рясними дощами, іноді сіють такі гібриди, але дуже низький відсоток. Обробку проти бур'янів проводять у весняний період препаратами Сальса, Слаш.
В сівозміні «Волинь-Зерно-Продукт» гібриди Clearfield не використовують взагалі, щоб запобігти падалиці такого ріпаку в посівах інших культур. В своїх схемах гербіцидного захисту у поліській зоні агрохолдинг відходить від ґрунтових препаратів до двократного застосування Белкару восени. Ярослав Мазуренко пояснює, що ґрунти в господарствах легкі піщані і ґрунтові гербіциди впливають на схожість ріпаку, зріджуючи посіви. Натомість у лісостеповій зоні вносять пропізохлор і кломазон, а за наявності вологи не вносять післясходові.
Контроль прихованохоботника, перерослі посіви і фунгіцидний захист
Втрати врожаю ріпаку від прихованохоботників можуть сягати 60%. А великий ріпаковий прихованохоботник взагалі не має ЕПШ: побачив — готуй інсектицид. Цієї весни було дуже коротке вікно потепління, коли прихованохоботник вже з’явився, але не всі встигли провести обробку.
«Прихованохоботника в пастці можна і не побачити, але помітити вже в пазусі листка. Ми моніторимо посіви і за температури повітря 10°С протягом 3 діб проводимо крайовий обробіток інсектицидом, потім заходимо на повний обробіток. В цей період якраз з’являються комахи в пастці. Цьогоріч їх було близько тисячі», — поділився Андрій Кащанцев.
Він додав, що цьогоріч, крім прихованохоботника, на Дніпропетровщині спостерігалася проблема перерослих посівів. Більшість гібридів озимого ріпаку скинули листя до зірочки. Для приторможення росту основного пагона і гілкування бічних пагонів в Dnipro Agro Group застосовували регулятори і фунгіциди.
Читайте також: Прихованохоботник ріпаковий: як боротися зі шкідником
На Волині, навпаки, ріпак дуже гарно стартував після зимівлі і відновив листковий апарат. При досягненні пагона висоти 10-15 см в господарствах «Волинь-Зерно-Продукт» вносили тебуконазол, який разом з інсектицидом та бором дозволив боротися з супутниками хвороб.
Захист озимого ріпаку по цвітінню
«В нашій зоні фунгіцидна обробка в другій половині цвітіння обов'язкова, без неї досягти гарного результату в ріпаку практично неможливо. Ми вносимо Піктор або Пропульс у повній нормі. Звичайно, є епіфітотійні роки і в нашій зоні це був 2019 рік, коли дуже сильно постраждали ріпаки від склеротинії і вертицильозу», — пояснив Ярослав Мазуренко.
В господарствах Dnipro Agro Group разом з препаратом Біскайя обов’язково вносять фунгіцид, оскільки на Дніпропетровщині є проблема з фузаріозом, альтернаріозом і склеротиніозом. По першому опалому листку залежно від погодних умов починають обробки від альтернаріозу.
Десикація та вимоги ЄС до якості товарного ріпаку
На думку Ярослава Мазуренка, десикація необхідна тільки на полях, забруднених багаторічними бур'янами як ромашка. В іншому разі ріпак здатен досить довго стояти, чого достатньо, щоб встигнути зібрати врожай.
Потребу в десикації ріпаку в холдинзі Dnipro Agro Group обґрунтовують великою площею під культурою — 8 тис. га і, за присутності бур’яна діскоранії, зменшити навантаження на комбайни. Проводять десикацію гліфосатами. Застосування дикватів уникають, щоб не пересохло і не викликало розтріскування стручків. В свою чергу, в агрохолдинзі «Волинь-Зерно-Продукт» проблему діскоранії вирішили застосуванням ґрунтових гербіцидів.
Говорячи про десикацію, слід зазначити стандарти якості товарного ріпаку, які в Польщі і Німеччині відрізняються. Наприклад, залишки у зерні різних діючих речовин, які використовувалися протягом всього сезону вегетації, тягнуть за собою зниження ціни. Це стосується, насамперед, фосфорганічних препаратів.
Діючі речовини, які не дозволені в ЄС, Ярослав Мазуренко радить виключити, щоб не зіпсувати цілу партію зерна і не поставити під загрозу свою репутацію. Андрій Кащанцев рекомендує замінити фосфорганіку неонікотиноїдами та додає, що такі популярні речовини як хлормекват-хлорид, які використовуються як регулятори росту, можна замінити теж. Втім, слід хлормеквату в дозі до 3 л, застосований восени, за вегетацію зникає.
© Меланія Несмачна, SuperAgronom.com
Думка редакції SuperAgronom.com може не збігатися з точкою зору автора. Редакція не несе відповідальності за достовірність і тлумачення наведеної інформації і виконує роль виключно носія.
