Технологія вирощування нуту. Головні правила

Як і в кожної культури, у нуту є свої нюанси щодо технології вирощування. Отож, детально — як виростити нут.

Вимоги до  ґрунтово-кліматичних умов 

«Нут не надто вимогливий до ґрунтів. Добре росте на чорноземних і каштанових ґрунтах, гірше — на піщаних і солонцюватих, на  кислих дає меншу врожайність. Декілька років тому, коли попит на нього виріс по всій країні, то вирощували його всі, попри погодні умови, які характерні для кожного регіону. Коли під час вирощування було багато опадів, а особливо під час збирання, то фермери отримували або мінімальну врожайність, або не отримували нічого», — розповідає Олег Бушулян, кандидат сільськогосподарських наук, провідний науковий співробітник Інституту кормів та сільського господарства Поділля НААН .

За словами Олега Володимировича, нут належить до холодостійких культур. Його насіння починає проростати за температури 2-5°С, а дружні сходи з'являються за 4-8°С. Культура витримує заморозки до 8-10°С. Проте під час цвітіння, формування бобів і достигання нут досить вимогливий до тепла. Це  посухо- і жаростійка культура завдяки добре розвиненій кореневій системі та економній витраті води на одиницю сухої речовини. Нут — рослина довгого дня, вегетаційний період триває 80-120 днів. 

Місце в сівозміні та попередники для нуту

Найкращими попередниками для нуту є зернові колосові культури та кукурудза на силос. Хороші попередники — баштанні культури, ріпак, кукурудза на зерно та сорго. Але сорго — лише у тому випадку, коли після збирання попередника проведено гарний обробіток ґрунту та зароблено пожнивні рештки.

Як зазначили в Інституті кормів та сільського господарства Поділля НААН, найбільш економічно обґрунтовано вводити нут у сівозміні між пшеницею: пшениця-нут-пшениця. 

Поганими попередниками для нуту вважаються цукрові буряки (через те, що пізно звільняють поле і немає можливості вчасно підготувати ґрунт під наступну культуру), багаторічні трави (накопичують велику кількість бур’янів і шкідників) та зернобобові культури (через спільні з нутом хвороби та шкідники).

Неприйнятним попередником для нуту є, зокрема, соняшник.

«У нас в Україні, на жаль, соняшник останніми роками став найкращим попередником для більшості культур. Сіють соняшник через рік, сіють соняшник по соняшнику і він стає найбільш злісним бур’яном, особливо для півдня країни. Тут падалиця соняшнику може сходити і через 4-5 років. На жаль, більшість гербіцидів, які ми можемо рекомендувати для виробництва нуту, не працюють проти соняшнику. Й окрім ручної праці прибрати падалицю жодним чином не можна. Інакше кажучи, ви посієте нут, а зберете соняшник», — каже Олег Бушулян.

Система удобрення

Фахівець зазначив, якщо не підживити  ґрунт, то складно отримати хороший врожай будь-якої культури. Наші  чорноземи, хоч і вважаються одними з найкращих у світі, але зараз вони дуже виснажені.

«Оптимальним варіантом є внесення фосфорно-калійних добрив з розрахунку 55—65 кг/га у діючій речовині. Найкраще вносити добрива під основний обробіток, під оранку, тому що передпосівне внесення, на жаль, не завжди ефективне. Фосфор і калій є малорухомими елементами, за передпосівного внесення вони просто залишаються у верхньому шарі ґрунту та часто малоефективні», — каже Олег Бушулян.

Щодо азотних добрив, то науковець застерігає не вносити більше 30 кг/га, адже це може сприяти тому, що культура сформує велику вегетативну масу. У сприятливих умовах нут може накопичити до 150 кг/га азоту за допомогою бульбочкових бактерій. Причому, 30% від цієї кількості залишається для наступних культур.

«Найважливіше — обробляти насіння селекційними штамами бактерій за інокуляції та не допускати одночасної обробки хімічними протруйниками, які негативно впливають на ріст та розвиток», — радить експерт.

Обробіток ґрунту

Основний і передпосівний обробіток ґрунту такий самий, як і під інші ярі зернові та зернобобові культури. 

За словами Олега Володимировича, найголовніше, щоб ґрунт у орному шарі (у межах 25—30 см) не був переущільнений, тому що 50% кореневої системи нуту перебуває саме у цьому шарі, тут же розвиваються і бульбочкові бактерії. І якщо ґрунт переущільнений, то бульбочок там не буде.

«Таким чином потрібно проводити оранку або глибоке рихлення. Якщо застосовувати технологію no-till, то вона повинна бути правильною і використовуватись на полі 8-10 років. Але головне, щоб було чисте поле від багаторічних бур'янів», — зауважує Олег Бушулян.

У першу чергу, потрібно встигнути «ухопити» ту вологу, що накопичилася у ґрунті з осені та зими. Посуха стала вже не лише проблемою півдня, а й проблемою майже всієї країни. І якщо «проґавити» вологу й не отримати гарних сходів, про врожай практично можна забути. Тож строки сівби слід визначати індивідуально, але з нутом чудово працює принцип «що раніше — то краще».

Сівба нуту

«Потрібно правильно обрати сорт нуту для кожного регіону, а відповідно проконтролювати, чи це справді насіннєвий сертифікований матеріал. Обирати краще сортове насіння, зареєстроване саме в Україні, тобто яке пройшло в нашій країні реєстрацію, випробування. Зараз у нас багато сортів з Індії, Мексики чи Ізраїлю, але вони не пристосовані до  наших ґрунтово-кліматичних умов», — розповів Олег Бушулян.

Також спеціаліст зазначив, що є багато випадків, коли не зареєстроване насіння нуту з-за кордону привозять під виглядом товарного. Тоді неможливо простежити, чи було воно заражене.

Сертифікований насіннєвий матеріал потрібно купувати у насіннєвому господарстві, щоби воно було чисте там мало високу схожість. Перед сівбою насіння слід обробити термічними протруйниками. 

Зазвичай нут сіють після ранніх зернових культур, коли ґрунт на глибині загортання насіння прогріється до 5-6°С. Потрібно пам'ятати, що пізніше сіяти нут, то меншу врожайність можна отримати, це пов'язано з чутливістю культури до тривалості світлового періоду.

Оптимальна глибина загортання насіння для культури становить 6—7 см, але, оскільки нут не виносить сім’ядолі, його можна сіяти і на глибину до 12—15 см. У будь-якому випадку, головне, зазначає Олег Бушулян, покласти насіння у вологий ґрунт.

Висівати нут можна як суцільним методом, так і стрічковим 60+15 см чи широкорядним 45 см. Норма висіву залежить від сорту та маси тисячі насінин і становить 100—200 кг/га насіння.

«Стрічковий чи широкорядний способи мають переваги над суцільним методом сівби. Перш за все, при цих способах помітна економія посівного матеріалу», — додав спеціаліст.

Догляд за посівами нуту

Після сівби ґрунт коткують кільчасто-шпоровими котками. Подальший догляд складається з боронування (краще

проводити ротаційними боронами 1-3 обробки до появи сходів та по них, це за своєчасності дозволить знищити 99% зайвих сходів) і міжрядних обробітків на широкорядних посівах до цвітіння культури. Для боротьби з бур'янами, за необхідності, застосовують гербіциди.

Для обробки посівів нуту Олег Володимирович радить застосовувати препарати ундециленової групи, зокрема, метрибузин.

«Ця діюча речовина добре контролює лободу білу, нетребу та навіть частково падалицю соняшника. Проте вона досить непередбачувана, тож на піщаних ґрунтах або на ґрунтах із вмістом гумусу менше 2,5% може, за умови достатньої кількості опадів, мігрувати у більш глибокі шари орного горизонту й потім негативно впливати на самі рослини нуту. Грамініциди у посівах нуту можна застосовувати будь-які з тих, які представлені на ринку. Але потрібно дивитися на діючі речовини, оскільки різні речовини діють за різних температур повітря. При цьому негативного впливу на рослини нуту з боку грамініцидів, принаймні до цвітіння, не відзначалося», — розповідає експерт.

Також фахівець наголосив на важливості інсектицидної та фунгіцидної обробки посівів.

Хвороби та шкідники

Усі хвороби культури фахівець умовно розділяє на 2 групи: хвороби насіння та хвороби вегетуючих рослин. 

У світі на нуті виявлено близько 40 хвороб, але найбільш шкодочинними є хвороби, що передаються насінням.

«На щастя, в Україні поки що не поширені усі хвороби нуту, найбільш шкодочинними наразі є фузаріоз та аскохітоз. Але зі збільшенням площ під культурою кількість хвороб та частота їхніх проявів також зростатиме. На насінні найпоширенішими хворобами є фузаріоз, пліснява, бактеріоз. Біопрепаратів із доведеною ефективністю для протруювання насіння я поки що не назву, на мою думку, хімічні засоби у цьому випадку все ж надійніші. Рекомендується планувати фунгіцидне протруювання насіння плюс як мінімум 2 обробки під час вегетації. Обробки краще проводити на початку цвітіння та приблизно наприкінці цвітіння — початку формування бобів. Це якщо рослини здорові й протруювання спрацювало як слід. У випадку сприятливих погодних умов для розвитку хвороб — кількість обробок слід збільшити», — каже Олег Бушулян.

YouTube-кaнaл SuperAgronom

Підписуйтесь нa YouTube-кaнaл СуперAгроном

На початку цвітіння та формування плодів шкоди посівам нуту завдає совка, тому потрібно проводити постійний моніторинг та обробку. 

Збирання нуту

Нут починають збирати за пожовтіння більшості бобів. Ця культура не вилягає та насіння не обсипається. Збирають, як правило, прямим комбайнуванням і тільки забур'янені посіви — роздільним способом. Частоту обертів барабана при обмолоті нуту зменшують до 400—600 об/хв. Після обмолоту насіння очищають, сортують і сушать до 14% вологості.

Наталія Демчук, Олена Басанець, SuperAgronom.com