Вітчизняна ферма з вирощування грибів шиїтаке розширює виробничі площі

Про це повідомляє freshplaza.com.

Після двох років будівництва, експериментів, досягши стабільної якості врожаю, виробник грибів шиїтаке Nature Green відкрив виробництво у серпні минулого року. Ферма розташована близько від україно-угорського кордону.

«Лише минулого вересня ми отримали першу публікацію у засобах масової інформації, і з того часу все дійсно швидко просунулося. Це призвело до поштовху в європейських країнах, оскільки ми спостерігали великий інтерес до наших свіжих грибів шиїтаке з боку серйозних покупців, навіть по всьому світу. Цей попит дозволив розширити наші об’єкти з 2500 до 3 500 м²», — розповів Вінченцо Саленто, керівник відділу продажів Nature Green.

Окрім шиїтаке, на фермі планують вирощувати також гриби пом пом (лев’яча грива), шімеджі, ерінги та інші екзотичні гриби.