Перезимівля кукурудзи у полі призводить до накопичення мікотоксинів та зниження якості зерна

Олександр Акулов, доцент кафедри мікології університету ім. Каразіна (Харків), доводить: «озима кукурудза» — це дуже небезпечно, оскільки призводить до накопичення різноманітних мікотоксинів та отруйності зерна.

«А звідти низька тривалість життя, хронічні хвороби внутрішніх органів, онкологічні хвороби, розлади імунітету... Мікотоксині в кукурудзі створюють великі проблеми для тваринництва (поганий апетит та набір ваги, абортивність, накопичення сала замість м'яса, яйценосність курей, зниження надоїв...). Деякі мікотоксини потім потрапляють в організм людини з продуктами тваринництва, зокрема з молоком. За токсикологічними показниками зерно «озимої кукурудзи» часто є придатним хіба що для переробки на біоетанол», — написав науковець на власній сторінці у мережі Facebook.