Якість цьогорічного врожаю помітно відрізняється за регіонами: на заході проблема кислотність соняшнику та волога кукурудза

24 жовтня 2025, 19:16 Олена Басанець

122

Фото: SuperAgronom.com

Насіння соняшника

В Україні внаслідок тривалих дощів підвищена кислотність соняшнику стала серйозною проблемою у деяких регіонах: «на заході це практично катастрофа», — повідомила Христина Серебрякова, генеральний директор ASAP Agri та брокер Atria Brokers.

Крім того, оскільки врожайність соняшнику застрягла нижче 2 т/га, а дощі негативно впливають на темпи та якість збору врожаю, ASAP Agri знижує прогноз врожаю соняшнику в Україні на 2025/26 рік до 10,8 млн т — найнижчий показник за десятиліття.

Аналітики відзначають, що обмежена пропозиція вже впливає на ринок, підтримуючи зростання цін на весь соняшниковий комплекс.

Кислотне число соняшнику підвищене, але критичних проблем з якістю немає, заначають натомість на елеваторі «Волинь-Зерно-Продукт».

Цьогоріч приймання зерна на елеваторному комплексі «Волинь-Зерно-Продукт» у Луцьку стартувало пізніше звичного — через затяжні дощі та зміщення термінів жнив. Наприкінці липня на підприємстві приймали одночасно горох, пшеницю та ріпак, йдеться в матеріалі Elevatorist.com.

Як зазначає головна технологиня компанії Оксана Мандрика, цього сезону пшениця і ріпак заходили на елеватор із підвищеною вологістю. Сушили приблизно на 30% більше, ніж минулого року.

«По пшениці в основному йшов третій і другий клас. Тверда пшениця теж була дуже гарної якості. Цього року висока натура: для фуражної пшениці навіть фіксували 800 г/л. Врожай вдалося зібрати вчасно, тому не було значних проблем з хворобами, як, наприклад, альтернаріоз чи фузаріоз, що поширились у центральних регіонах України», — каже Оксана Мандрика.

Осінні жнива на Волині також стартували пізніше. За словами експертки, соя цього року відзначилася оптимальною вологістю — навіть 6% для ГМО-сої, що є нетиповим для регіону.

«Соняшник теж цього року гарної якості, хоча кислотне число трохи підвищене порівняно з торішнім. Олія в соняшнику йде хороша — 48–50%», — додає Оксана Мандрика.

Водночас кукурудза стала головним викликом сезону — її очікують з високою вологістю. Як розповів керівник департаменту технічного забезпечення компанії Олександр Попов, на елеватор вже привозили зернову з поля з вологістю 32-35%. Втім, клієнти найчастіше везуть вже підсушену кукурудзу 17–18% для досушування.