Виробництво червоної сочевиці є перспективним та маржинальним, якщо врахувати особливості культури

17 вересня 2025, 19:10

329

Сочевиця

Виробництво червоної сочевиці набирає обертів в Україні. Площі під культурою зростають, ціна тримається на стабільному рівні.

Про це «Суспільному» розповіла президентка Української бобово-соєвої асоціації Антоніна Скляренко.

Вона зауважила, що цього року площі під червоною сочевицею зросли до 25–26 тис. га. Середня врожайність склала 2-2,5 т/га, минулого року вона доходила до 3 т/га.

«Водночас ціна тримається на рівні близько 25 тис. грн/т, що робить її однією з найбільш маржинальних культур сезону», — додала Антоніна Скляренко.

Сочевиця вирощувалась в Україні дуже давно, просто в останні десятиліття її встигли підзабути. Відповідно, ця культура довела свою придатність для нашого клімату. Тож поява пробних площ сочевиці у сівозміні багатьох господарств пояснюється її посухостійкістю та здатністю акумулювати азот.

Читати по темі: Нішеві культури в Україні: аналітика за 2020–2024 роки (гречка, сорго, просо, нут, сочевиця, люпин солодкий, гірчиця, коноплі, коріандр, льон олійний, льон-довгунець)

Збирання сочевиці має свої особливості, які відрізняють її від традиційних зернових культур. Збирати врожай цієї бобової культури потрібно повільніше, аніж традиційно зернові. Крім того, комбайни потребують спеціального налаштування жатки на мінімальну висоту з гнучким ножем, аби зберегти товарний вигляд зерна.