Створено новий сорт пшениці з підвищеним вмістом фруктанів

Про це пише crops.org.

«Пшениця з підвищеним вмістом фруктанів є більш стійкою до зміни клімату в певних ситуаціях, наприклад, при підвищеному вмісті солей в ґрунті і низьких температурах», — повідомив дослідник Корнельського університету Лінн Венстре.

При селекції сорту застосовувався метод геномного відбору. На думку вчених, відносно новий метод селекції може прискорити створення нових сортів сільськогосподарських культур.

Науковець і її колеги протестували два різні методи геномного відбору. Вони виявили, що один з методів сприяв отриманню пшениці з більш високим вмістом фруктанів при збереженні геномної різноманітності.

«Я думаю, що це найважливіше відкриття дослідження. Геномна селекція може бути використана для цілеспрямованої селекції за вмістом поживних речовин. Для виробників пшениці високофруктанові сорти володіють потенціалом стійкості до кліматичних стресів», — повідомив Лінн Венстре.