Квантове сільське господарство, біодинаміка. Вирощуємо рясну, живу їжу

Будьте спостережливі і вивчайте природу, стежачи за життєвими процесами. Біодинаміка означає життєві процеси. Забудьте про догми. Живіть життям.

• Подумайте про вашу ферму або власність як про біологічну істоту, живу в межах своїх кордонів.
• Змішуйте і розпорошуйте всі Біодинамічні препарати вздовж своїх кордонів, доріг, стежок, парканів, по садах, оброблюваних полях і доступній землі для впровадження патернів препаратів в цю біологічну цілісність. Спробуйте робити це, принаймні, два рази на рік.
• Зробіть комплексні аналізи грунту (Albrecht плюс загальний) різних типів грунтів на доступній землі і виробіть план для подолання ваших лімітуючих факторів.
• Вчіться робити якісний компост за допомогою біодинамічних компостних препаратів.
• Навчіться максимізувати різноманітність, максимізувати виробництво біомаси, максимізуйте перетравлюючу активність [ґрунтових організмів] і побудуйте стабільний гумус.
• Вчіться керувати противними бур'янами і шкідниками без отрут. Дізнайтеся, на що кожен з бур'янів вказує. «Перчіть» їх тільки в разі потреби.
• Коли ви зробили і робите вищесказане, ця книга може бути корисною.
• Перше і останнє: не має значення, яка ваша віра - моліться.

Деревна паста

Розуміючи природу дерев

Цей важливий препарат наноситься або розпорошується на стовбури і великі гілки дерев, а не на грунт або листя. Деревна паста була розроблена з розумінням того, що кора багаторічних дерев і виноградної лози дуже схожа на поверхню грунту, де може бути застосований компост і інші добавки. Деревна паста є однією з форм добрив.

Деревна паста виробляється шляхом об'єднання коров'ячого гною, глини і дрібного піску, порошкоподібного кремнію, з біодинамічними препаратами. У деяких випадках, наприклад, дерева в сплячому стані, використовується невелика кількість смолистої речовини, такої як сира лляна олія. В результаті виходить щось схоже на латексну фарбу, яка добре прилипає і не змивається.

Нижче наводяться результати застосування біодинамічної деревної пасти:

Марк Трела (Mark Trela), біодинамічний консультант, близько п'яти років тому на початку березня проводив семінар по біодинаміці на нашій фермі. Ближче до кінця курсу навчання він запропонував зробити партію БД Деревної пасти і накласти її на наші найстаріші фруктові дерева. Ми посміялися (про себе), думаючи, що Марк просто не знає погоди північно-західній частині Тихого океану. Це — дощ, що триває з березня до початку червня, і що деревна паста змиється за кілька днів. Проте, ми приготували партію і нанесли  її на кожне з наших старих яблуневих дерев; дерева були настільки старі, і плоди були настільки покриті паршею, що ніхто навіть не міг сказати, якого вони сорту.

Деревна паста була нанесена і дивним чином прилипла. На гілках вже розпускалися бруньки, так що було вже занадто пізно що-небудь робити, щоб допомогти саду в цьому році, і яблука в результаті були такі ж покриті паршею та шишкуваті, як і в попередні роки. А потім ми начебто забули про це.

Але на НАСТУПНИЙ рік, через 1,5 року після нанесення деревної пасти, яка все ще збереглася на стовбурах восени, яблука були незаймані псуванням. Славно. Відмінно.

Мабуть, робота, яку робить деревна паста, займає якийсь час, і тому застосування її в кінці весни, після того як почався рух соків і почали вилуплюватися комахи, і т.д., не було достатньо рано, щоб зупинити нанесення збитку .

На другу осінь була зовсім інша картина, і ми були (і досі) вражені, наскільки багато зробила ця проста формула. Ми були в змозі ідентифікувати яблука, визначили навіть відносно рідкісний старий сорт (Зимовий банан / Winter Banana).

Тепер ми наносимо деревну пасту на всі наші дерева, по черзі таким чином, що ми обробляємо кожне дерево щороку. Це спричинило таку позитивну зміну наших 35 фруктових дерев, що в цьому році ми навіть думаємо застосувати деревну пасту на кленах і інших листяних породах дерев для забезпечення і їх теж додатковим живленням.

З теплом,

Жаклін Фрімен (Jaqueline Freeman), Портленд, штат Орегон

Біодинамічна Деревна паста

Підготовка правильного грунту — це не те, що відбувається за одну ніч. Це вимагає зміни в мисленні. На думку Штайнера, ми повинні розглянути питання про стовбур дерева, як ніби він «насипаний грунт», хоча цей грунт в більш живому стані, ніж грунт, в якому ростуть наші трав'янисті рослини і зернові культури.

Деревні рослини [вегетативні пагони, листя і продуктивні частини] «сягають своїм корінням в сучки та гілки стовбура так само, як інші рослини вкорінюються в землі». Хоча мені було складно усвідомити це в мої перші кілька років фермерства, поступово я почав розуміти, що вапняна побілка стовбурів плодових дерев була схожа на внесення вапна в грунт.

В іншому місці в своєму Сільськогосподарському курсі (стор. 68) Штайнер говорить про бажаний ефект гашеного вапна на стабілізацію азоту в грунті і в компості. Пізніше, коли я почав використовувати деревну пасту, я знайшов, що вона стала більш повним лікуванням, порівняно з вапняною побілкою, яка має на меті збагатити дерево вапном.

Приготування пасти:

Ми взяли відро, на 3/4 заповнене грунтом з саду, з великою кількостю глини, і енергійно перемішували, спочатку в одному напрямку, а потім у зворотному напрямку, чергуючи назад і вперед протягом 15 хвилин у відрі з близько 5 або 7 літрів екстракту хвоща, який ми зробили напередодні ввечері, кип'ятінням двох кілограмів висушеної трави хвоща на кухонній плиті. Процідили цей «грязьовий суп» через кухонне сито, а потім через фільтр для фарби, формуючи консистенцію латексної фарби. Це була наша основа, до якої ми додали біодинамічний роговий гній (500), біодинамічний cow pat pit / barrel compound і біодинамічний роговий кремній (501) пропорційно тому, скільки дерев ми збиралися обробити, і яка була площа посадки.

На думку Харві, нам потрібно було передати ВСІ сили біодинамічних препаратів нашим деревам, або ми не будемо мати збалансований і повний набір життєвих процесів, необхідних для лікування нашого грунту / кори дерев, як живого організму. Ми також додали 6 або 8 унцій (близько 200 грамів) свіжого коров'ячого гною і по 100 грамів кожного: будівельного вапна (для кальцію) і базальтового порошку (для кремнію, алюмінію, магнію, хлористого калію, фосфатів і мікроелементів).

Можливо, в різних обставинах суміш буде відрізнятися, але як хороший кухар на кухні, ми виходили з обставин і якості наших інгредієнтів, а не слідували точній формулі. На даний момент у нас було близько 3-4 літрів суміші, до якої ми додали близько 60 мл сирої льляної олії в якості сполучної речовини, щоб допомогти фарбоподібній суміші прилипнути до кори дерева.

В якості останнього кроку ми «потенціювали» всю масу протягом 15 хвилин типовим біодинамічним способом перемішування вихору в одному напрямку, а потім в зворотному, створюючи зустрічний вихор. Ми чергували вихори назад і вперед, вліво і право, щоб отримати повне проникнення сил в деревну фарбу.

Наносячи суміш великими кистями, які використовують для шпалер, ми просочили нею всі щілини і тріщини кори аж до нижніх гілок.

Коли ми робили це, ми спочатку очистили всю рослинність навколо основи стовбура і видалили всі лишайники, які ми виявили зростаючими на корі, залишаючи дерево з тим, що вважається свіжим покровом - енергетичним, органічним і мінеральним — на всій його нижній частині. Ми нанесли трохи більше на основу кожного дерева, там, де грунт зустрічає дерево - там імовірна найбільша слабкість.

Деревна Фарба

Можливо, коли ми називаємо цю суміш «деревна паста», можна уявити жорстку, тістоподобну суміш, але на практиці ми застосували деревну пасту Пітера Ешера консистенції латексної фарби.

Наносячи один її шар щороку або через рік, наш намір полягає в тому, щоб створювати, зміцнювати і збагачувати кору і стовбур дерева - який можна розглядати як «грунт», з якого ростуть вегетативні пагони дерева.

Для великих садів біодинамічна деревна фарба може бути відфільтрована і наноситися обладнанням для фарбування розпиленням, або, можливо, аерозольним генератором для фруктового саду під час сплячого сезону. Це значне поліпшення в порівнянні з побілкою вапном, яку садівники використовували в старі часи.

На великомасштабних площах деревна паста може бути розпорошена після щорічної обрізки. Одна з речей, яку робить біодинамічна деревна фарба, - вона допомагає залікувати рани.

На сьогоднішній день я був би схильний використовувати одну частину на тисячу фульвокислот і стільки ж концентрованих морських мінералів - лікеру, що залишився після випарювання морської води та видалення більшої частини хлориду натрію. Якби я мав якісь гомеопатичні препарати, виготовлені із спалених комах-шкідників — можливо, проблемних буравчиків, — я додав би їх теж.

Рецепт може трохи змінюватись в залежності від місця і потреб ґрунту, ландшафту і обставин, а також від типу саду або виноградника, де він застосовується. Якби я знав, що існує брак мінералів, таких як марганець або молібден, я міг би також додати сильно розбавлену дозу (кілька частин на мільйон) їх. Якби я мав доступ до глини з чудовими характеристиками, такими як АЗ (Azomite). (АЗ — зареєстрована торгова марка комплексного силікату (гідратований алюмосилікат натрію-кальцію) з підвищеним рівнем мікроелементів, з унікального родовища в Юті), пустельний Діна-мін (DYNA-MIN ™ - торгова марка комплексу мінералів, які біологічно доступні, гідротермічно змінені і депоновані природою в унікальному колоїді, видобувається в пустелі в Південній Каліфорнії) або цеоліт, я б змішував їх з моєю місцевою глиною, і я б використовував біолокацію для пошидення великих кількостей, завжди перевіряючи по інтуїції, перш ніж розглядати мої міркування. Хоча суміш може варіюватися в залежності від обставин, основний рецепт може виглядати наступним чином:

Базовий рецепт

1. По-перше, отримайте близько 10-15 кг [22-33 фунтів] тонкої глини, видобутої з здорового, чистого грунту. Вона може бути отримана шляхом розчинення, перемішування і фільтрації грунту спочатку через сито, а потім через фільтр для фарби, а потім дозвольте відфільтрованійї глині осісти протягом декількох тижнів, і злийте воду, як ніби готуємо глину для ліплення (кераміки, горщиків). Додайте 10% Azomite, Dyna-Min, цеоліту або інших спеціалізованих глин, якщо такі доступні.
2. До 15 літрів [3,5-4 галона] відвару хвоща, приготованого на повільному вогні в 20-літровому [6 галонів] відрі, додайте достатню кількість підготовленої глини, щоб досягти консистенції фарби. Для розрахунку кількості, потрібної для покриття великих садів, приготуйте партію зазначеного розміру, подивіться, наскільки її вистачить, і збільште рецепт відповідно. Багато що залежить від способу застосування, величини дерев, і ретельності обробки дерев або виноградних лоз. Нехай вашим наставником буде досвід.
3. До вище приготованого додайте половину «акрової дози» рогового гною [500], рогового кремнію [501], cow pat pit / barrel compound і рогової глини. Будь-які «перці» комах або шкідників також можуть бути додані в кількості, що співвідносяться з оброблюваною площею.

Роговий гній [500], роговий кремній [501], cow pat pit / barrel compound і рогова глина – біодинамчні препарати, приготовані з коровячого гною і рогів корови спеціальним способом компостуваня.

«Перці» комах або шкідників — це попіл спалених комах або шкідників, біодинаміки вважають, що розпилений на певній території він буде утримувати комах або шкідників від розмноження на цій території.

4. Додайте 5 унцій [150 мл] рідкого концентрату фульвових кислот і таку ж кількість рідких морських мінералів. Рідкий екстракт продуктів діяльності дощових черв'яків може бути доданий замість фульвокислот. Додайте щіпку або дві мікроелементів (тобто бура, сульфат міді, сульфат цинку, сульфат марганцю і т.д.), якщо вони визначені як дефіцитні при тестуванні грунту.
5. Додайте близько пари сотень грамів кожного: порошкоподібного вапна, порошку кремнієвої гірської породи [або] діатомової землі і свіжого коров'ячого гною. Крім того, додайте близько ста грамів гіпсу або фосфоритів, якщо сірка або фосфор є недостатніми за результатами загального тесту грунту.
6. Додайте 6-7 унцій [200 мл] або близько того сирої льляної або іншої подібної олії, тоді нанесена суміш прилипне на кору і не змиється сильними дощами.
7. Перемішуйте або потенціює протягом 15 хвилин за допомогою методу зміни вихорів перед застосуванням. В якості альтернативи, використовуйте інструмент для перемішування фарби на кінці електричної дрилі. Після очищення навколо основи дерева і видалення будь-яких лишайників, деревну фарбу можна наносити за допомогою великої кисті або пістолета-розпилювача.

Адаптована деревна фарба:

Базовий рецепт

1. Береться близько 10-15 кг глини з грунту вашої ділянки, з нижніх горизонтів грунту, заливаєте водою, перемішайте, перефільтруйте через дрібне сито, і дайте настоятися кілька днів, добавте цеоліту 10%, або іншої глини.
2. В підготовлену глину додайте 15 літрів відвару хвоща, розмішуйте, щоб досягти консистенції фарби. Приготування відвару хвоща: 3 кг сухої трави на 15 л води, нагрівайте на повільному вогні, 30 хв, в 20-літровому відрі, процідіть.
3. Додайте 150 мл рідкого концентрату фульвових кислот, або вермичай, додайте 2 г (дві щепотки) солей мікроелементів (сульфат міді, сульфат цинку, сульфат марганцю, заліза, і т.д.).
4. Додайте 100 грамів кожного: порошкоподібного вапна, порошку кремнієвої гірської породи (бентоніт, діатомова земля) і свіжого коров'ячого гною.
5. Крім того, додайте близько 100 грамів гіпсу або фосфоритів, якщо сірка або фосфор є недостатніми в загальному тесті грунту.
6. Додайте 60 мл сирого льляного або іншого подібного масла, тоді нанесена суміш прилипне на кору і не змиється сильними дощами.
7. Внесіть біологічний препарат на основі Trichoderma, в кількості 1 л на 20 літрів розчину.
8. Перемішуйте або потенціює протягом 15 хвилин за допомогою методу зміни вихорів перед застосуванням. В якості альтернативи, використовуйте інструмент для перемішування фарби на кінці електричної дрилі.
9. Після очищення навколо основи дерева і видалення будь-яких лишайників, деревну фарбу можна наносити за допомогою великої кисті або пістолета-розпилювача.

Автори блогу:

Биков Микола, консультант з органічного виробництва

Бикова Ольга, магістр ґрунтознавець