Виклики 2021 для тих, хто вирощує соняшник на Півдні та Сході України

Фахівці EURALIS Semences на онлайн-конференції «Вмикаємо сезон. Південний та Східний регіони» розповіли про виклики та проблеми сезону 2021 з огляду на багаторічні спостереження та досвід, про те як забезпечити стабільний урожай в умовах посухи, що фіксується в Україні протягом кількох останніх років, яку небезпеку несе вовчок соняшниковий та про проблематику низької олійності соняшника в посушливих умовах..

Виклик 1:  Посуха — недобір врожаю в умовах посухи 

Дефіцит вологи — один з головних факторів у сільськогосподарському виробництві, прояв якого призводить до недобору врожаю та негативних змін якості продукції.

Серед факторів, що впливають і посилюють посуху у регіонах Сергій Вітцівський, менеджер з технологічного супроводу EURALIS Semences виділив: 

• Природній вплив;
• Порушення чергування культур в сівозміні, посів щороку культур з глибокопроникаючою кореневою системою або культур, що споживають значні обсяги води з нижніх горизонтів ґрунту; 
• Неправильна робота з пожнивними рештками;
• Механічний обробіток грунту;
• Структура ґрунту. 

«На погоду та зміни клімату ми впливу не маємо, але в силах аграріїв змінювати та вдосконалювати технологію вирощування та обробітк ґрунту. Механічний обробіток фізіологічно нестиглого ґрунту, що руйнує його структуру, провокує ще й утворення  ґрунтових ущільнень, кірки і як наслідок при інтенсивних опадах відбуваються ерозійні процеси та вимивання», — зауважив Сергій Вітцівський.

Запас продуктивної вологи — один з головних критеріїв, на які повинен звертати  увагу аграрій для вирахування густоту посіву для отримання запланованого врожаю, при внесенні добрив і тд.

«Ми знаємо, що соняшник споживає воду своєю глибокопроникаючою кореневою системою і це найінтенсивніше відбувається у фазу бутонізації-цвітіння (55-57% від загального запасу вологи). На формування 1 тонни врожаю культура використовує 1700 м³ вологи», — додав фахівець EURALIS Semences.

Особливу увагу слід приділяти оцінці запасів продуктивної вологи в ґрунті. Також пан Сергій наголосив на важливості практикування вертикального та впровадження системи No-till — технологій, що сприяють покращенню стану та родючості ґрунтів та дозволяють боротися із ущільненням та ефективно управляти рослинними рештками.

«Важливо відновити правильну сівозміну, обов'язково потрібно мати культури з різногоризонтним живленням та різним азотно-вуглецевим співвідношенням, адже це дозволить якісно та ефективно перетворювати пожнивні рештки у органічну речовину», — підсумував Сергій Вітцівський.

Спеціалісти рекомендують в таких умовах сіяти середньоранній гібрид ЕС Бостон СУ — універсальний гібрид, що характеризується високим вмістом олії та толерантністю до хвороб. Він підходить для умов як північного Степу, Степу, так і Полісся.  

«Питання вибору посухостійких гібридів соняшнику для Півдня та Сходу нашої країни актуальне та нагальне. Серед гібридів культури для північного Степу ми виділяємо максимально продуктивні гібриди — ЕС Розалія (гібрид інтенсивного типу нової генетики), ЕС Ізіда (пластичний гібрид екстенсивного типу) та ЕС Агора (низькорослий гібрид з максимальною стійкістю до вовчку, що дає ранній високий врожай)», — зазначив Дмитро Нерода, начальник відділу управління продуктом.

Віджет з насінням соняшнику від Євраліс

Виклик 2: Низька олійність в період наливу насіння

Проблема вмісту олії в соняшнику актуальна в посушливих регіонах, оскільки головний критерій для промисловості — це вихід олії з насіння.

«Накопичення жиру залежить від особливостей гібрида, добрив, ґрунтово-кліматичних та інших умов вирощування соняшника. Сучасні високоолійні гібриди соняшника за сприятливих умов накопичують жиру до 65-68% в ядрі та 48-56% в сім'янці (в перерахуванні на абсолютно суху речовину)», — додав Дмитро Нерода, начальник відділу управління продуктом.

Вплив середовища на вміст олії:

• найбільший вплив на олійність мають погодні умови та запаси ґрунтової вологи в період появи кошиків-цвітіння;
• найвищий вміст олії в насінні закладається за сонячної, не дуже спекотної погоди з температурою нижче 28 °C;
• формування олійності закінчується при середній вологості насіння близько 30% — відсоток вологості, при якому рекомендується десикація соняшнику, тобто процеси накопичення олії вже закінчені;
• у посушливих умовах олійність насіння знижується — це вплив підвищених температур і супутній їм нестачі вологи;

«У посушливих умовах збільшується накопичення білка в соняшнику, досягає 20%, а олійність зменшується. На Півдні під час посухи ми фіксували рівень олійності на рівні 40-42%», — додав Дмитро Нерода.

• за достатньої кількості опадів під час дозрівання підвищується олійність насіння.

«Ранньостиглий високоолійний гібрид ЕС Белла у виробництві показує рівень олійності 50-51%, а гібрид з високою енергією початкового росту ЕС Генезис — 49-50%», — додав  експерт.

Найбільш вміст олії у сухій речовині 53-55% містить гібрид ЕС Армоніка — гібрид інтенсивного типу для сульфо технології з підвищеним вмістом олії. Він добре себе показав як в умовах Степу Запорізької та Дніпропетровської областей, так і в умовах Центрального регіону. Також має покращену стійкість до хвороб та підвищену до іржі й несправжньої борошнистої роси.

Рішеннями по підвищенню вмісту олії експерт назвав заходи зі збереження вологи, різні строки посіву та підбір стійких до посухи гібридів з підвищеним вмістом олії на генетичному рівні.

YouTube-кaнaл SuperAgronom

Підписуйтесь нa YouTube-кaнaл СуперAгроном

Виклик 3: Вовчок — головна загроза для посівів соняшника

Одним з найголовніших викликів для фермерів, що вирощують соняшник на 

Півдні та Сході, є поширення та шкідливість вовчка соняшникового. Дмитро Нерода зауважив, що сівозміна аграріїв насичена соняшником і культура повертається на одне і те ж саме поле протягом 2-3 років.

«Вовчок — це квітковий паразит на посівах соняшника, який дуже швидко мутує, утворюючи нові, вірулентніші раси, які в Україні з'являються приблизно раз на 5-6 років. На сьогодні нині особливо агресивні раси вовчка поширені в Луганській, Донецькій, Дніпропетровській, Запорізькій, Херсонській, Миколаївській та Одеських областях. Шкідливість вовчка дуже висока. Уражені рослини відстають у розвитку, тож врожай може скоротитися на 30-70% і більше, а при сильному зараженні рослини взагалі не утворюють кошиків», — додав Дмитро Нерода, начальник відділу управління продуктом.

Пан Дмитро додав, що у поєднанні з посухою вовчок соняшниковий може повністю знищити весь врожай культури.

Серед методів контролю вовчка спеціаліст виділив:

• У боротьбі з вовчком слід поєднувати одразу кілька методів: генетичний (стійкість гібридів), хімічний (технологія Clearfield®) та агротехнічний (дотримання сівозміни, культури-пастки (кукурудза, сорго), очистка техніки);
• У разі сильного ураження новими расами варто поєднувати генетичну стійкість до вовчка й технології Clearfield®, Clearfield Plus®;
• Крім того, для півдня та Сходу України, важливо правильно підібрати гібриди, які стійкі як до вовчка, так і до посухи.  

«Для контролю вовчку ефективним буде мінімальний обробіток ґрунту, адже насіння вовчку під дією погодних факторів, ультрафіолету,  змін температурного режиму втрачає свою життєздатність. За таких умов можна знищити до 80% насіння паразита. Не варто здійснювати глибоку оранку», — підсумував Сергій Вітцівський.

LIDEA розробляє і пропонує інноваційні, клієнтоорієнтовані та надійні мультибрендові насіннєві рішення для різних культур, що створюють додаткову цінність для виробників. Нагадаємо, що французькі компанії «Євраліс Семенс» та «Коссад Семанс» знаходяться на стадії об’єднання та створення нового корпоративного бренду LIDEA.

Наталія Демчук, SuperAgronom.com, 2021