Іржа може знищити врожай кави в Латинській Америці

Іржа кави викликається грибком Hemileia vastatrix, який суттєво пригнічує врожайність рослини, викликаючи дефоліацію та інколи знищуючи весь урожай, пише dailymail.co.uk.

«Ми переживаємо найбільшу в наш час кавову кризу», — повідомив Хосуе Моралес з Гватемали, який займається виробництвом та експортом кави.

За даними Університету Пёрдью (США), в Центральній Америці іржею кави уражено близько 70 ферм. Попередні збитки оцінюються в 3,2 млрд доларів. Сорт Арабіка, на який припадає близько 75% глобального виробництва кави, особливо вразливий перед цим грибком.

За словами вчених, ефективних методів боротьби з іржею кави поки що не знайдено, оскільки грибок викликаний облігатними патогенами, добути його чисту ДНК в необхідному обсязі наразі неможливо.