Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
Рижій є однією з перспективних нішевих олійних культур для вирощування в Україні
Фото: wikimedia.org
Рижій
Олія рижію містить велику кількість незамінних поліненасичених кислот, зокрема, ліноленової (до 31%) і лінолевої (до 18%). Ці речовини не синтезуються в організмі людини, їх ще називають ессенціальними (незамінними).
Про це повідомили в Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук України, пише agrotimes.net
Також рижієва олія багата на бета-каротин, вітамін Е і фосфоліпіди. Вона покращує холестериновий обмін, перешкоджає розвитку серцево-судинних захворювань і атеросклерозу.
Крім фармацевтичної галузі олію рижію використовують в металургії, гумовій і текстильній промисловості;
Сьогодні основним виробником рижію є Росія, де за останні сім років площа під культурою зросла з 12 тис. га до 540 тис. га. Країна виробляє 463 тис. тонн рижевої олії у рік.
Читайте також
40% площ під соняшником: Максим Бернацький пояснив структуру посівів у сезоні 2027
250 тис. грн втратило господарство на Кіровоградщині через неврожай гречки
Пшениця коштує $200–240/т, сочевиця — 400, але до порту логістика все одно коштує $70/т — фермер про вигоду вирощування нішевих культур
Батат може забезпечувати рентабельність до 180% — думка
Матеріали до теми
Популярне
