Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
Рижій є однією з перспективних нішевих олійних культур для вирощування в Україні
Олія рижію містить велику кількість незамінних поліненасичених кислот, зокрема, ліноленової (до 31%) і лінолевої (до 18%). Ці речовини не синтезуються в організмі людини, їх ще називають ессенціальними (незамінними).
Про це повідомили в Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук України, пише agrotimes.net
Також рижієва олія багата на бета-каротин, вітамін Е і фосфоліпіди. Вона покращує холестериновий обмін, перешкоджає розвитку серцево-судинних захворювань і атеросклерозу.
Крім фармацевтичної галузі олію рижію використовують в металургії, гумовій і текстильній промисловості;
Сьогодні основним виробником рижію є Росія, де за останні сім років площа під культурою зросла з 12 тис. га до 540 тис. га. Країна виробляє 463 тис. тонн рижевої олії у рік.
![Збирання врожаю Обмолот сої](/media/news/100-s/00/19/19303/IMG_4950-39413.jpg)
![Льон олійний Льон](/media/news/100-s/00/19/19258/IMG_6647-39349.jpg)
![Ріпак Збирання ріпаку](/media/news/100-s/00/19/19250/IMG_9064-39329.jpg)
![Збирання ріпаку Ріпак](/media/news/100-s/00/19/19215/IMG_9064-39273.jpg)