Вінницький переробник переконує аграріїв розпочати вирощування хрону

Демонстраційні ділянки будуть закладені на полях ФГ «Згар-ГД» та ПП «Гандурський» у Літинському районі з метою отримання сировини для партнера проекту — Вінницької харчосмакової фабрики.

Закладка ділянок розпочалася з відбору проб ґрунту для визначення стартової якості та розробки технологічних регламентів з урахуванням результатів аналізу.
На другому етапі буде залучений міжнародний експерт, який надасть консультаційну допомогу та супровід для впровадження сучасних технологій промислового вирощування кореня хрону.

Як сказано у повідомленні, Вінницька харчосмакова фабрика активно закуповує сировину для переробки у домогосподарств із прилеглих областей. Проте нестача сировини - це постійна проблема. У періоди найбільшої кризи корінь доводилося імпортувати з Білорусі та Угорщини.

Тож за підтримки проекту USAID «Агросільрозвиток» фабрика організовує зустрічі для своїх дійсних і потенційних постачальників, щоб переконати їх розпочати промислове вирощування хрону.