Дохід від вирощування органічного хрону може сягати 100 тис. доларів

Приміром тонна органічного хрону вартує 13-18 тис. доларів. Неорганічний хрін купують по 0,8-1,2 тис. доларів/т. Пластинки хрону можна продати по 2-4 тис. доларів/т, сухих — по 34 тис. доларів/т, пише moyhytor2.wordpress.com.

За словами фахівців, хрін найкраще вирощувати після культур, які рано звільняють поле — огірків, помідорів, ранньої картоплі. Це дає можливість своєчасно провести підготовку ґрунту.

Хрін можна садити навесні і восени. У південних зонах України з м'якою теплою зимою його садять з кінця вересня до кінця жовтня. Такий розтягнутий термін посадки не впливає на перезимівлю хрону, однак чим раніше посадити хрін, тим вище його врожайність. Весняну посадку починають в найбільш ранні терміни — з початком польових робіт.

Ґрунт повинен бути чистим, особливо від багаторічних бур’янів. Після збирання попередника поле двічі дискують важкою бороною, після чого проводять оранку. Навесні ґрунт знову боронують, вносять органічні добрива.

При горизонтальній посадці проводять одне підгортання відразу по сходах, при похилій — 2-3 підгортання до середини-кінця липня.

Зрошують рослини дощувальними установками. Поливна норма в середньому становить 150-250 м3/га. В умовах центру України рекомендується проводити 3-4 поливи нормою 250-300 м3/га, в південних районах — 5-6 поливів.

Користь хрону полягає не тільки в кореневищах. Зрізану зелену масу перед збиранням урожаю використовують на корм худобі.

Щодо сортів, фахівці радять вирощувати наступні: Атлант, Борис Єльцин, Валківський, Волківський, ДИКИЙ, Елгавскій, Латвійський, Маруне, Рижський, Ростовський, Суздальський та Толпухівский. Нагадаємо, найбільшим переробником хрону в Україні є Вінницька харчосмакова фабрика.