Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
У Китаї вивели новий сорт ківі білого кольору
15 березня 2018, 12:43
Фото: pixabay.com
Плід ківі у розрізі
Плоди рослини відрізняються з-поміж інших шкіркою білого кольору та високим вмістом аскорбінової кислоти.
За словами китайських селекціонерів вміст вітаміну С в ківі складає від 5,69 до 11,37 г/кг свіжої ваги, повідомляє freshplaza.com.
Вчені з Університету Чжецзян Гуншан в Ханчжоу (Китай) простежили за механізмом зміни метаболізму під впливом аскорбінової кислоти. Вони з'ясували, що у процесі біосинтезу аскорбінова кислота рециркулює через L-галактозу, з'єднану з D-галактуроновою кислотою. Таким чином аскорбінова кислота накопичується у фруктах після збору врожаю. Результати досліджень дозволили селекціонерам вивести новий, більш корисний сорт ківі.
Читайте також
Про принципи та критерії відбору гібридів і сортів для вирощування розповів Дробязко
В сезоні 2026 площі посівів цукрового буряку залишаться приблизно на рівні 190 тис. га
Які характеристики аграрії вважають головними при виборі гібридів кукурудзи та соняшнику розповіли селекціонери
Китай змінює правила експорту пестицидів
Матеріали до теми
Популярне
