Ізраїльські вчені вирощують томати, які практично не потребують поливу

Новинку відрізняє незвичайна стійкість до посухи і високих температур. Якщо надстійкі помідори виявляться до того ж смачними, соковитими, даватимуть хороший врожай, то фермери зможуть зітхнути з полегшенням — золота жила знайдена. Поки томати, здатні обходитися дуже малою кількістю води, повідомляє euronews.com.

40 тис. кущів та 200 сортів — таке розмаїття на дослідних полях ізраїльських вчених. Для деяких сортів життя тут не комфортне: кущі поливали перші три тижні сезону, а потім вони не отримали ні краплі до кінця сезону.

«Ми знаємо: хочеш отримати соковитий плід, поливай томати регулярно та щедро. Але нас цікавить, чи можна домогтися того ж результату, обмеживши деякі сорти у воді. Як тільки з'ясуємо, хто з наших підопічних витримає такий жорсткий режим, відразу ж перейдемо до наступної стадії досліджень», — розповіла агроном Сата Міт Кош.

Завдання, вивести стійкі до посухи томати вчені отримали в рамках Європейського дослідницького проекту. Фахівці вирішили не торкатися ГМ сортів і звернутися до ресурсів природи.

«Ми вивчаємо природне біорізноманіття, виділяємо в природі потрібні нам моделі «поведінки» тих чи інших сортів, окремих особин, а потім шляхом схрещування намагаємося вивести потрібний нам сорт томатів» — зазначив агроном Даніель Замір.

У лабораторії щорічно тестують 700 сортів. Найвдаліші відбирають на насіння. У базі наукового центру за роки роботи накопичилося 12 тис. видів цікавого насіннєвого матеріалу. Велика увага приділяється смаковим якостям, солодощі та аромату, кольору та текстурі.

Виростивши кілограми томатів, дослідники знайшли найсмачніший, солодкий і найкрасивіший. Наразі вчені приступають до вивчення його ДНК, щоб потім схрестити вдалі види з іншими.

Також, вчені працюють над сортами, які зможуть природним чином протистояти шкідникам та хворобам.