Криза європейського ринку картоплі: ціни впали, логістика ускладнилась, фермери продають у збиток

Про це пише Farmer.pl.

На західноєвропейських ринках ситуація досягла рівня, який ще нещодавно здавався неможливим. За даними німецького веб-сайту Agrarheute, ціни на кормову картоплю впали до -2-1 євро за 100 кг. Це означає, що фермери платять більше за збір своєї продукції. Переробники практично відмовилися від закупівель на відкритому ринку, а надлишки відправляються на альтернативні канали або залежуються на складах. Водночас зростають витрати на зберігання — ціни на енергоносії та газ зростають, що ще більше знижує рентабельність виробництва.

Картопля, призначена для переробки, також зазнає зниження цін. За даними PotatoNL, ціни на популярні сорти картоплі фрі, такі як Agria та Markies, впали ще на 0,25 євро за 100 кг. Наразі ціни коливаються від кількох євро за 100 кг, що демонструє масштаб цінового тиску в усьому секторі.

«Джерело кризи полягає, перш за все, у надлишку пропозиції. У Польщі врожай 2025 року перевищив 7 млн т, що приблизно на 18% більше, ніж попереднього року. За даними Onet, подібна ситуація спостерігається і в інших країнах Європейського Союзу, де надлишки сягають мільйонів тонн. Ринок насичений, і експорт не може встигати за виробництвом. Бельгійський портал Aktualności.be вказує, що до 70-80% промислової картоплі продається за раніше укладеними контрактами, що обмежує вплив поточного падіння цін на роздрібний ринок. Тому, незважаючи на дешевизну сировини, споживачі не бачать зниження цін на картоплю фрі чи продукти переробки», — кажуть аналітики ринку.

Додатковою проблемою є зростання витрат на логістику та зберігання. Високі ціни на паливо та енергію роблять зберігання картоплі дедалі дорожчим. Водночас якість товарів, що зберігаються, знижується, що обмежує можливості збуту. Як зазначає Agrarheute, все більше партій картоплі використовується для альтернативних цілей — деякі фермери намагаються перенаправити картоплю на кормовий сектор або біогазові установки. Однак і там можливості обмежені. Виробники не можуть збільшити частку картоплі у своїх кормових раціонах, а транспортування та логістика створюють додаткові витрати. В результаті навіть продаж цим секторам може бути невигідним, що ще більше загострює проблему надлишків.

«Однак найбільшим викликом залишається логістика та зберігання. Відсутність інфраструктури змушує багатьох виробників швидко продавати — часто за демпінговими цінами. У крайніх випадках розглядається можливість залишення врожаю в землі або його утилізації. Фермери не приховують свого розчарування. В інтерв'ю вони визнають, що за нинішніх темпів виробництво більше не є економічно вигідним. Деякі вже заявляють, що обмежать свої врожаї в наступних сезонах або взагалі відмовляться від виробництва картоплі», — підкреслюють аналітики.

Перспективи на найближчі місяці залишаються невизначеними. Велика пропозиція, слабкий експорт і напружена ситуація в усій Європі не гарантують швидкого відновлення цін. Водночас низькі ціни на насіннєву картоплю можуть парадоксально стимулювати подальше збільшення виробництва, що загрожує поглибленням кризи.

Агробізнес України 2024/2025

Інфографічний довідник

Завантажити

Олена Басанець, SuperAgronom.com