Волоський горіх може приносити стабільний прибуток, якщо правильно підібрати саджанці та ґрунт

Про це повідомляє «Суспільне Житомир».

Фермер пояснив, що успіх починається з якісних саджанців. Найкраще обирати дворічні дерева з розвиненою кореневою системою, вирощені в регіоні майбутнього саду. Це зменшує ризик підмерзання. Висаджувати горіх радять навесні чи восени на відстані 8–10 м між деревами, щоб уникнути загущення.

За словами Гур’єва, у перші роки важливо правильно формувати крону та підживлювати рослини органічними і фосфорно-калійними добривами. Також потрібен захист від шкідників та грибкових хвороб, інакше навіть невеликі ураження можуть знизити врожайність.

Перші плоди з’являються на 4–6 рік після висаджування, а повне плодоношення настає на 8–10 рік. Одне дерево здатне давати до 50 кг горіхів і залишатися продуктивним понад 80 років.

Гур’єв наголосив, що лише вирощування горіха не забезпечить максимального прибутку. Переробка продукції — від очищених ядер до олії, пасти чи кондитерських виробів — значно підвищує дохідність. Навіть шкаралупу можна використовувати як паливо чи технічну сировину.

«Найбільший ризик — закласти сад на невідповідному ґрунті або без якісних саджанців. У такому разі вся інвестиція може зійти нанівець», — застеріг фермер.

Головна тема

Осіння посівна 2027

Олена Басанець, SuperAgronom.com