Американські фермери хочуть домогтись заборони сертифікації гідропонної продукції

Гідропоніка і аеропоніка не залежать від ґрунту. Замість цього поживні речовини розчиняються у воді, яка потім циркулює та живить корені рослин. Це дуже ефективний спосіб вирощування агрокультур, і його часто використовують в місцях, де недостатньо відкритого ґрунту і сонячного світла, наприклад у містах, пише modernfarmer.com.

Проте ці технології також широко використовуються великими корпораціями, щоб скоротити витрати і вирощувати врожаї круглий рік. Загальноприйнята думка фермерів, які вирощують екологічно чисті продукти, полягає в тому, що сертифікація органічних продуктів має стосуватися лише тієї продукції, котра вирощена у ґрунті.

Центр з безпеки харчових продуктів обґрунтовуючи позов, посилається на правила для органічного сільського господарства. У них йдеться про підвищення родючості ґрунту за допомогою правильної обробки, сівозміни та гною. Власники гідропонних органічних підприємств з цим не згодні і зазначають, що будь-яке обмеження зменшить кількість органічних продуктів харчування в той час, коли попит на них постійно зростає.