Визначено головні ризики органічного землеробства

Про це йшлося у ході ІІІ міжнародного конгресу «Органічна Україна 2019», повідомляє Kurkul.com.

За словами Андрія Марченко основними ризиками органічного землеробства є:

• низькі врожаї, які можна усунути відпрацьованим технологіями;
• відсутність ринків збуту;
• шкідники. У господарстві з ними борються за рахунок використання біозахисту.

«Після 2014 року скоротилась кількість покупців. Ставку робимо на дрібного покупця. Наразі відмовились від оптових закупівельників, бо їм однаково органічні овочі чи ні. Зараз реалізуємо багато через власний сайт», — зазначив фермер.

У свою чергу керівник Organic Business School Олена Дейнеко підкреслила, що 70% виробників органічної продукції мають проблеми із збутом. Але вирішити проблему можуть кооперативи.