Площа під твердою пшеницею в Україні має становити не менше 300 тис. га

Про це пише журнал The Ukrainian Farmer.

Вітчизняні сорти ярої твердої пшениці є більш адаптованими до ґрунтово-кліматичних умов України та мають значну перевагу перед іноземними сортами. До того ж, вони характеризуються високою якістю зерна, яке є ідеальною сировиною для виготовлення макаронної продукції. 

Урожайність сучасних сортів ярої пшениці є доволі високою. Так, науковці Миронівського інституту пшениці імені В. М. Ремесла створили сорти пшениці твердої ярої з реальною врожайністю в умовах виробництва 5-6 т/га.  Це сорти Ізольда, Жізель, Діана.

Крім того, вирощування ярої пшениці потребує менше затрат, ніж озимої, що дозволяє отримувати додатковий прибуток на кожному гектарі.