Дощі знижують якість пшениці, але врожайність подекуди сягає 10 т/га

13 серпня 2026, 15:00

163

Фото: SuperAgronom.com

Збирання пшениці

Цьогорічна жнивна кампанія проходить на тлі неоднозначної погоди: регіони періодично накривали дощі, а згодом прийшла хвиля спеки. Але попри погоду, аграрії кажуть, що цього року вирощені ранні культури радують якістю та врожайністю, пише Elevatorist.com.

З частиною спікерів про якість зерна говорили перед хвилею спеки, коли збиральна кампанія пшениці тільки набирала силу. Якраз тоді в регіонах проходили дощі, через це зерно доводилося сушити навіть на сході, де зазвичай пшеницю збирають із базисною вологістю.

«Волога присутня — і це не дивно. Причому не в одному регіоні, а в багатьох є надлишкова волога, яку потрібно або вентилювати, або сушити», — розповів керівник департаменту зберігання компанії «Кернел» Сергій Щербань.

Його слова підтверджує і директор ТОВ АПК «НОВААГРО» Дмитро Доброштан.

«Через дощі під час жнив зерно привозять із вологістю переважно 16–17%, а іноді й 18%», — каже керівник.

Щодо співвідношення продовольчого і фуражного зерна, то цього року є значна частина другого та третього класу. Про це зазначили в компаніях «НОВААГРО», VITAGRO, «Кернел», «Волинь-Зерно-Продукт». Дмитро Доброштан розповів, що на Харківщині співвідношення продовольчого зерна (2–3 класи) до фуражного становить приблизно 60% на 40%. В «Кернелі» зазначили, що продовольче зерно досить вагомо присутнє в загальній частці зібраного врожаю.

На Одещині пшеницю збирали з високою врожайністю та якісними показниками другого класу: вологість — 8–9%, смітна домішка — менше 1%. Про це розповів директор компанії «Голден Агро» Анатолій Дєточка. Він зазначив, що врожайність сягнула майже 10 т/га, хоча зазвичай збирали приблизно по 6 т/га, максимум — 7–8 т/га.

Більш песимістичну оцінку врожаю пшениці дав керівник «Добронадіївського ХПП» компанії «АгроВіста» Ігор Заблоцький. Він оцінив врожай у своєму регіоні, на Кіровоградщині: пшеницю привозили з низькою натурою, це знижує клас пшениці.

«Норма за контрактом — 760 г/л, при цьому пшениця йшла з натурою 650 г/л. З кожним дощем якість падає: число падіння знижується, а проростання активується. Через це пшениця, яка була на межі 3-го класу, стає 4-м, а 4-й клас перетворюється на фураж», — такі мінуси зауважив ІгорЗаблоцький за підсумками першої частини жнив.

В ФГ «Урожай», що працює на Сумщині, кажуть, що якість та врожайність ранніх зернових в регіоні нижча порівняно з минулим роком.

«Від поклажодавців надходить зерно пшениці переважно 4 класу. Наше власне зерно в основному 3-го класу, але слабкий показник натури», — розповів заступник голови правління ФГ «Урожай» Володимир Шевченко.