Аграріям розповіли, як природне сушіння зерна зменшує прибуток

Сьогодні, 09:00

Фото: SuperAgronom.com

Кукурудза

Відкладання збирання врожаю заради природного зниження вологості не завжди є економічно виправданим рішенням. Як зазначають фахівці ТОВ «ЗЕРНОВИЙ ДІМ», разом із вологою зерно може втрачати суху масу, а ризики пошкодження посівів і погіршення якості продукції лише зростають.

Про це повідомляє Elevatorist.com.

Природне сушіння зерна має певні ризики, серед яких:

повторне зволоження після опадів,
розвиток хвороб грибної етіології,
пошкодження шкідниками,
загальна втрата якості зерна.

Зокрема, дослідження, проведені Purdue University у 1991-1994 роках, показали, що під час природного дозрівання зерно втрачає не лише вологу, а й частину сухої речовини.

«За вологості понад 14% зерно залишається біологічно активним: у ньому тривають метаболічні процеси — «дихання зерна», під час яких поступово розщеплюються крохмаль і глюкоза. У результаті зменшується маса зерна та його ринкова цінність, — йдеться в повідомленні.

За даними досліджень, кожен відсоток втрати вологи в полі супроводжується 1% втрати сухої маси.

Читайте також: Як розрахувати витрати на сушіння зерна кукурудзи розповіли фахівці

Наприклад, 1000 кг кукурудзи з вологістю 25% містять близько 750 кг сухої речовини. Якщо під час польового підсушування втратити навіть 1% сухої маси, це вже мінус 7,5 кг кукурудзи на кожен відсоток «економії» на сушінні. Тому подібні спроби зменшити витрати часто нівелюються реальними втратами обсягу та якості зерна.

Меланія Несмачна, SuperAgronom.com