Експорту української картоплі перешкоджає зокрема низька якість вітчизняного насіння

13 жовтня 2025, 19:16 Олена Басанець

142

Фото: SuperAgronom.com

Міжряддя картоплі

За оцінками виробників, в Україні щороку вирощується 9-11 млн т картоплі. Її виробництво співставне з врожаєм соняшнику, і поступається лише пшениці та кукурудзі. Парадоксально, але при цьому промислове картоплярство досі залишається нішевою галуззю АПК.

Про це йдеться в матеріалі «Картопля без експорту — нішева культура для ентузіастів. Чи можна зупинити стагнацію галузі» на Latifundist.com.

Дуже невелика кількість господарств роблять ставку на вирощування картоплі, для більшості виробників цей коренеплід є другочерговою культурою у сівозміні. Адже, на відміну від кукурудзи або соняшнику, картопля не є експортною культурою, її збут обмежений внутрішнім ринком. А якщо немає покупця — то і нема куди розвиватись, нарощувати площі під картоплею, будувати сховища і модернізувати обладнання.

Читати по темі: 10 уроків від кращих світових виробників картоплі: як оптимізувати урожайність та побудувати високоефективний картопляний бізнес

В осяжному майбутньому Україна не відкриє експорт картоплі до ЄС, підкреслює Сергій Маліновський, директор ПП «Імпак». Причина політична — європейці підтримують власного виробника і не допустять українську картоплю на свій ринок. Вітчизняні картоплярі можуть працювати над фітосанітарними сертифікатами, але це не має сенсу — Європа захищатиметься від імпорту з України, знаходитиме нові і нові причини, щоб не відкривати торгівлю.

«Не пустять вони нас, бо бояться конкуренції. Це реальність. В цьому році в ЄС шалене перевиробництво, тому що три роки в них був недобір врожаю і тепер вони збільшили площі під картоплею. Поляки, німці, голландці, французи, у всіх повно картоплі. Тому Україні про експорт в ЄС не варто думати. Хіба що колись, у випадку критичного неврожаю і дефіциту, вони, можливо, дозволять завезти якісь невеликі партії картоплі»

Україна експортує мало картоплі ще і через її низьку якість, зазначає Микола Пономаренко, власник СТОВ «Десна». Найбільше на цей показник впливає якість насіннєвої картоплі. Якісний посівмат можна взяти лише в країнах ЄС, які серйозно ставляться до насіннєвого фонду — Німеччини, Нідерландів, Франції. Український Інститут картоплярства дає прийнятну якість, але виробляє картоплю не в тій кількості, і не з тими параметрами, яких потребує ринок.

«Все починається з насіння. У 2024 році я завіз 250 тонн насіннєвої картоплі з 65-68 грн/кг. Але я завожу якість. Це дозволяє вирощувати картоплю з такою собівартістю, яку я зможу продати без демпінгу. Всі розуміють, що неякісна і уражена хворобами продукція при переробці дасть багато відходів. Краще купити хорошу картоплю, і мати з неї більший вихід, ніж з дешевої неякісної», — каже він.

Його думку поділяє Сергій Завгороднюк, президент компанії «Green Guild Group», яка спеціалізується на овочівництві, митті та вакуумній упаковці овочів. За його оцінками, вирощена в Україні картопля після миття на виході дає лише 35-40% якісного продукту, решту не можна використовувати в сегменті готової для приготування картоплі.

«Так, фундаментом якісної картоплі є якісне насіння. На жаль, в Україні тільки одна компанія може дати більш-менш нормальну якість, з Інститутом — дві. Решта насіннєвих компаній — це погане насіння, з якого неможливо виростити якісний товар. Насінництво в Україні занедбане, і тут потрібне втручання міністерства», — зазначив Сергій Завгороднюк.

Микола Пономаренко пояснює, чому держава має займатись селекцією картоплі. Справді якісну насіннєву картоплю можна вирощувати лише на чистій землі, в сівозміні якої сім років не було соняшнику, кукурудзи, зернової групи культур. Це правило виконується селекціонерами в ЄС, але в Україні ускладнене тим, що фермери не можуть по сім років тримати поля вільними, бо мають заробляти на експорті інших культур.