Урожай ріпаку цьогоріч не має проблем з еруковою кислотою, натомість має із залишками пестицидів

Про це у своєму блозі на Latifundist.com розповів Вадим Турянчик, радник Президента УЗА з харчової та кормової безпеки.

Експерт зазначає, що крім стабільно високої олійності, якість ріпаку супроводжується відсутністю проблем з еруковою кислотою та глюкозинолатами, високий вміст яких є показником технічного ріпаку відповідно до ДСТУ 4966:2008.

«Але в цьому сезоні спостерігається інша проблема порівняно з попередніми сезонами — із залишком пестицидів в ріпаку. І річ не тільки в хлорпірифосі та імідаклоприді, які обмежені Європейським союзом на рівні 0,01ppm (mg/kg). Зустрічаються й інші хімічні речовини з обмеженням в ЄС, які є основними діючими речовинами у препаратах, що часто використовуються в Україні. Тому перш ніж укладати чудові угоди, треба оцінити, чи відповідає вирощений фермером ріпак вимогам ЄС, щоб уникнути відмови з боку покупців та повернення продукції», — наголошує експерт.

Він також додає, що ще важливо звертати увагу, жиророзчинний чи нежиророзчинний пестицид, оскільки від цього залежатиме, де залишиться його максимальна концентрація — у шроті чи олії.

Алла Гусарова, SuperAgronom.com