Аграріям розкрили секрети сушіння зерна кукурудзи

26 грудня 2020, 08:00

415

Аграріям розкрили секрети сушіння зерна кукурудзи

Фото: SuperAgronom.com

Зерно кукурудзи

Elevatorist.com разом із фахівцями компанії KMZ Industries розпочали роботу над створенням серії статей про сушіння зернових та олійних культур на елеваторах. Так, про технологію сушіння кукурудзи вже можна дізнатись із матеріалу «ProСушка: Як сушити кукурудзу».

Методологія сушіння кукурудзи на кожному елеваторі різна, але як правило, складається із таких етапів: попереднє очищення від великого сміття, лабораторний аналіз, формування партій з однаковою вологістю, сушіння, повторний аналіз, доочищення.

Фахівці зазначають, що у кожного елеватора своя схема очищення зерна. Так, наприклад, на «Ланнівська МТС» перед сушінням кукурудзу очищають від великих фракцій на сепараторі КБС, а вже після сушки відбирають дрібне сміття і зернову домішку за допомогою БСХ-200.

«За нашою технологією перед сушінням ми відбираємо велике сміття. Потім направляємо зерно в оперативні ємності, з яких направляємо його в зерносушарку. Після сушіння кукурудзи лабораторія проводить аналізи, виходячи з отриманих результатів, ми ставимо необхідні решета і доочищають кукурудзу до показників Держстандарту по сміттю. Тільки після цього направляємо зерно в силос», — розповідає директор КПДЗЗК «Ланнівська МТС» Олег Стребков.

Читати по темі: Аграрний рік 2020: Прощаємося без жалю, плануємо сезон-2021

Досить важливо враховувати вологість зерна, щоб сушити його рівномірно і не довести частину до потріскування.

«Кукурудза може йти з різних полів з різною вологістю — 15%, 24%, 30%. Але ефективно сушити цю культуру можна тільки за умови, якщо вологість в партії відрізняється на плюс-мінус 2%, — ідеально 1%. Наприклад, в одну ємність можна зібрати кукурудзу з вологістю 24-26%, і так далі», — говорить пан Олег.

Експерт також радить врахувати швидкісні режими сушіння і охолодження:

чим вище вологість кукурудзи, тим процес сушіння повинен бути більш бережним (повільним).
швидке охолодження висушеної партії підсилює ризик розтріскування, тому бажано дотримуватися низької швидкості сушіння кукурудзи (не більше 10% в годину), при необхідності з подальшим охолодженням вентиляцією в силосах.

«Нагрівання кукурудзи в рухомому шарі шахтних сушарок допускається до 50 °С, температура теплоносія не повинна бути вище 130 °С (якщо кукурудза йде на переробку) і 110 °С (при сушінні кукурудзи для довгострокового зберігання)», — відзначає Олександр Небесський, директор KMZ Industries.

Детальніше про методологію читайте у матеріалі «ProСушка: Як сушити кукурудзу» на Elevatorist.com.