Сергій Красновський: Холодостійкість гібридів кукурудзи сьогодні є ключовою ознакою під час вибору насіннєвого матеріалу

Чому холодостійкість є перевагою для гібридів кукурудзи?

Більшість аграріїв звикли розглядати кожну сільськогосподарську культуру узагальнено, можна сказати, «в цілому як культуру», не враховуючи нюанси та особливості конкретних гібридів чи сортів.

«Але більшість гібридів помітно відрізняються між собою, мають власні особливості та характеристики. Однією з ключових характеристик гібридів кукурудзи, наприклад, ми вважаємо холодостійкість. Холодостійкі гібриди мають кілька вагомих переваг перед нехолодостійкими», — пояснює Сергій Красновський.

Отож, про переваги:

• Холодостійкі гібриди дають можливість проводити сівбу в більш ранні строки (за температури ґрунту на глибині загортання насіння +7-8°С).
• У свою чергу, рання сівба кукурудзи має низку переваг: ефективніше використовується накопичена волога в зимовий період на ранніх етапах вегетації; зміщується налив зерна на більш ранній період; раніше настає фізіологічна стиглість, внаслідок чого збиральна вологість буде нижчою; зміщуються строки збирання кукурудзи також на більш ранні.
• Холодостійкі гібриди піддаються меншому впливу страхових гербіцидів, при застосуванні їх після похолодання (менше проявляється фітотоксичність або не проявляється взагалі).

Враховуючи погодні умови, які складаються протягом останніх років, а особливо - надто примхливу та мінливу весну-2017, переваги дійсно важливі.

«Для кукурудзи найчастіше критичним періодом впливу температури повітря називають фазу цвітіння, оскільки високі температури стерилізують пилок і ми отримуємо недозапилення. Та я вважаю, що для кукурудзи більш критичним періодом є фаза наливу зерна, й усе частіше в наших умовах кукурудза піддається впливу високих температур саме в цей період. Щодо внесення страхових гербіцидів, це також важливий момент. Будь-який гербіцид все одно впливає на культуру, якщо гібрид буде холодостійким, він менше потерпатиме від впливу гербіциду за його внесення після похолодання. Тому що рослина, яка перебуває у стані холодового стресу, більш вразлива. Не можна застосовувати гербіциди, коли рослина в стані стресу. Але ж терміни обробки не завжди вдається змістити на більш пізній оптимальний час», — розповідає представник «КВС-УКРАЇНА».

Що таке холодостійкість та як її визначити?

Інколи холодостійкість плутають із морозостійкістю. Насправді ж це два різні поняття: холодостійкість – це здатність гібрида витримувати низькі позитивні температури (для кукурудзи нижче від +8-10°С) без значних змін фізіологічних процесів; морозостійкість же – це здатність витримувати температури нижче від 0°С.

Фактично єдиної методики оцінювання холодостійкості гібридів кукурудзи в Україні немає, тому в більшості випадків її визначають «на око», за станом рослин на полі. Сергій Красновський називає кілька періодів, коли вплив низьких температур на культуру має найбільше значення:

• Після сівби, коли насінина лежить у ґрунті й похолодання може завадити її швидкому проростанню. Зерно кукурудзи має значну кількість жирів, які в основному знаходяться в зародку. І для того, щоб насінина проросла, потрібно, щоб відбувся гідроліз жирів. Він триває досить повільно. Основна частина насінини складається з борошнистого ендосперму, який містить вуглеводи. Розщеплення вуглеводів у цій частині відбувається швидше, ніж гідроліз жирів. І коли настає похолодання, насінина витрачає свою енергію, але при цьому не проростає, тому що не може відбутися саме розклад жирів.
• Під час проростання. Це найбільш проблемний період для кукурудзи, якщо в цей час відбувається зниження температури. За перепаду денних і нічних  температур, кукурудза починає «викручуватися». Вдень вона росте вгору, а вночі - вниз. Якщо буде десь 5 діб такої температури з перепадом, паросток просто виснажується і не може вийти на поверхню. І навіть якщо він вийде на поверхню, повноцінну рослину не сформує. А це вже будуть значні втрати врожаю. Для кукурудзи велике значення має розміщення рослин у рядку та густота, тож можуть бути суттєві втрати врожаю через таку втрату густоти.
• До фази 5-го листка. В цей період кукурудза реагує на зниження температур менше. Візуальний прояв впливу похолодання на листках буде, проте вплив його на урожайність дуже незначний. І саме в цей період можна побачити різницю у холодостійкості між гібридами: зазвичай гібриди кукурудзи європейської селекції будуть холодостійкішими порівно з гібридами американської селекції. Відповідно, останні більше реагують на внесення гербіцидів. Найменший вплив холоду на рослини кукурудзи у цей період зумовлений тим, що точка росту, незалежно від глибини загортання насіння, закладається на 2 см нижче від поверхні ґрунту. Тому похолодання у цей час її не зачіпає і, відповідно, великого впливу на урожайність не спричинить.
• Після фази 5-го листка. У цей період точка росту виходить на поверхню ґрунту і захищена тільки листками, тож у цей час кукурудза стає чутливішою до зниження температури. Якщо похолодання відбувається в фазу 6-8 листків, це може негативно вплинути на формування качана, особливо у гібридів із ФАО 200-300. Зниження температури у фазі 6-8 листків може призвести до повного руйнування точки росту і конуса наростання, а такі рослини вже не відновлять свою вегетацію, тому й втрати будуть значними.

«У нас в Україні я не бачив, щоб кукурудза вимерзала у фазі 6-8 листків, а от мій колега з Польщі розповідав, що в них таке буває. Єдиний випадок, про який я чув у нас, був у Харківській області, коли у господарстві вирішили влітку на зелену масу посіяти кукурудзу, десь під серпень, вона восени просто вимерзла. Якщо ж похолодання застало кукурудзу до 5 листка, я не раджу кидатися пересівати поля, навіть якщо візуально рослини виглядають дуже пошкодженими. Якщо точка росту не знищена, пересівання обійдеться дорожче. Тобто, якщо викопати рослину й поглянути, і вона буде зеленого кольору, то пересівати однозначно не треба, бо це будуть втрати по урожайності», — застерігає Сергій Красновський.

Гербіциди та гумати: що, коли та як вносити?

Усім відомо, що за візуальних ознак холодового стресу на рослині краще змістити внесення гербіциду на пізніші терміни. Але тут потрібно враховувати не лише стан культури, а й стан бур’янів. Адже в цей час вони активно вегетують, випереджають у розвитку культуру і можуть скласти їй серйозну та досить загрозливу конкуренцію.

Отут і проявляються плюси холодостійких гібридів: оскільки низькі температури їх не надто лякають, то й холодового стресу вони не отримують. Отже, на внесення гербіциду гостро не реагуватимуть. Тож за умови сівби саме холодостійкого гібриду кукурудзи аграрій має можливість вчасно виконати гербіцидну обробку й не наражати на небезпеку майбутній урожай.

«Щодо внесення гуматів та мікроелементів під час похолодання. Коли рослина перебуває у стані стресу, ми намагаємося внести «усе, що є», аби допомогти їй швидше подолати стрес та відновити вегетацію. А вже потім, коли вегетацію буде відновлено, використати гербіцид. Скажу так, я не бачив якоїсь високої ефективності внесення гуматів та мікроелементів для відновлення вегетації. Кукурудзі просто потрібне тепло в цей період, тепло і кисень. Якщо ж іще й дощі пройшли, ґрунт на полі «забитий», тоді необхідно робити рихлення. На власні очі бачив стан рослин кукурудзи на полях двох поруч розташованих господарств. На обох полях кукурудза після похолодання мала фіолетове забарвлення. А перед цим там ще й випала велика кількість опадів. В одному господарстві просто зробили рихлення. Приїхавши через тиждень-півтора, я не знайшов ознак впливу холоду та фіолетового забарвлення рослин у цьому господарстві. В іншому ж господарстві ситуація була сумною: кукурудза не змогла нормально відновити вегетацію після стресу, їй банально не вистачало кисню. Тож урожайність там не перевищила 5 т/га», — розповідає Сергій Красновський.

Визначення холодостійкості: як це зробити достовірно?

Найбільш достовірним та інформативним методом визначення холодостійкості гібридів експерт називає лабораторний, або Cold test. Пророщування насіння за низьких температур можливе й у польових умовах, за надранніх термінів сівби (за температури ґрунту на глибині загортання насіння +5-6°С). Проте зручніше все ж проводити випробування у лабораторних умовах.

«Існує кілька варіантів методу Cold test, які відрізняються за температурою пророщування та часом експозиції. У «КВС-УКРАЇНА»для оцінки своїх гібридів проводять пророщування за температури 10°С протягом 20 діб. Можна, звичайно, і за нижчої температури, але тоді кукурудза, як правило, вже не проростає. А пророщування за 10°С – це досить стресові умови для культури, тут уже йде диференціація між гібридами», — зазначає Сергій Красновський.

Після 20 діб такого пророщування зразки переносяться у температурний режим 25°С для відрощування та оцінки впливу холоду на рослини. Одні зразки можуть за пророщування мати схожість 90% на 20-ту добу, а потім «дорости» до 98%. Інші можуть пригнічуватися в теплих умовах , інколи, за словами фахівця, починалося навіть загнивання паростків, тому що вони не витримали  стрес. Потім проводиться порівняння з контрольним пророщуванням, яке відбувається протягом 7 діб за температури 25°С.

«Холодостійкість не залежить від типу зерна кукурудзи. У літературі вказано, що кременисті гібриди мають більшу холодостійкість. Я з цим трохи не погоджуюся, я б це назвав по-іншому: кременисті гібриди мають вищу життєздатність, більш тривалий період можуть бути життєздатними, перебуваючи у холодному ґрунті. Чому? Кременистий тип має міцну скловидну оболонку насінини, тож звичайно, що волога в таку насінину проникає повільніше, і ті процеси, які спонукають проростання, відбуваються більш повільно. Через те кременисті гібриди можуть залишатися довше життєздатними при похолоданні, особливо після опадів, коли ґрунт вологий. У насінину із зубоподібним типом зерна легко проникає волога, і якщо настає похолодання, насіння «трухлявіє» і не проростає. От і вся різниця», — зауважує експерт.

Щоб перевірити, як поводитиметься гібрид за умов пророщування на конкретному полі, можна взяти ґрунт із того поля, де планується сіяти кукурудзу, і провести тестове пророщування у термостаті.

Про терміни сівби кукурудзи

Завжди потрібно шукати баланс, щоб не посіяти кукурудзу занадто рано або ж занадто пізно. Проаналізувавши наростання температури повітря навесні за останні 5 років у кількох областях, ми дійшли висновку, що зазвичай в кінці другої декади – на початку третьої декади квітня буває зниження температури, і до того ж, майже в кожній області.

Потрібно, щоб у цей період часу кукурудза не була в стані паростка, щоб вона не проклюнулася, бо вона може почати «крутитися».

«Тому моя рекомендація: від 20 квітня відступаємо назад десь на 6-7 днів, можливо, 5, і сіємо кукурудзу. За цей час від посіву, якщо середньодобова температура буде 10°С, вона накопичить у сумі приблизно 50-60°С, і ще не проросте. Тобто кукурудза  вже буде близька до накльовування, але не проросте. І коли настане похолодання, насінина цей період просто перечекає. А коли повернеться тепло, ми отримаємо дружні сходи, фактично наприкінці квітня – на початку травня. У цей час буде найбільш ефективним і використання вологи, яка вже є, і тепла, яке буде приходити. Ми навіть рекомендуємо сіяти гібриди з ФАО понад 300-350 першими та закінчувати більш ранніми гібридами. Адже їм потрібно більше сумарних температур набрати до достигання, і вони можуть потрапити у критичний період під час наливу зерна. Тому рекомендуємо навіть починати сівбу з гібридів із пізнім ФАО», — підсумовує Сергій Красновський.

Олена Басанець, SuperAgronom.com