Як на Херсонщині гірчицю вирощували

Саме про такий незвичний досвід дізнавались кореспонденти SuperAgronom.com. 

Андрій Миколайович Щедрінов, власник і одночасно агроном  фермерського господарства «Теллус-Юг» розповів про своє відкриття цього сезону — гірчицю.

Фермерське господарство «Теллус-Юг» — це сімейний бізнес, що починався з маленького приватного підприємства з шістьма гектарами землі. Тепер у їхньому розпорядженні більше 1000 га. Вирощують озимі зернові, соняшник, кавуни і тепер гірчицю.

Погодні умови в Херсонській області ніколи не відрізнялись особливо рясними опадами. Дощ, який пройшов у травні може бути останнім до кінця літа. Наступний пройде аж у жовтні.  За рік в середньому випадає 180-200 мм опадів. Але в цьому році посуха побила все рекорди. Температура поверхні землі досягала відмітки в 50ºС. Тому фермери стали побоюватись за свої урожаї. Не виключенням є і Андрій Миколайович, який сказав, що спека могла звести нанівець річну роботу.

До кожної культури потрібен свій підхід, чого у господарстві намагаються притримуватись. Що стосується гірчиці, то сіяли її вперше і намагались підібрати максимально правильну технологію вирощування: від підготовки ґрунту і до збору врожаю.

«Обробіток ґрунту  та технологію вирощування я завжди обираю з мінімізацією витрат, але зі збереженням врожайності для нашої зони вирощування», — прокоментував Андрій Щедрінов.

Обробіток ґрунту під гірчицю повинен привести до максимального вирівнювання полів та створення дрібної грудки поверхні під посів, тому що насіння цієї культури дуже мілке (1 тис. насіння важить всього 7 г). Попередниками були кавуни та соняшник.

Осіннє дискування після соняшника проводилось у 2 сліди для повної зарубки залишків поживних речовин у ґрунт. Після кавунів було достатньо одного дискування. Коренева система гірчиці дуже сильна і не потребує оранки. Вона сама знешкоджує плужну підошву, пробиваючи її.

Уже на початку березня почали готувати землю до роботи. Висівати гірчицю потрібно дуже рано, адже вона спокійно витримує приморозки, а от весняні вітри можуть дуже швидко висушити верхній шар ґрунту, куди буде внесене насіння. Тому знову ж таки, початок березня є найкращим часом для посіву. Обираючи дні для сівби, обов’язково треба дослідити прогноз погоди на 10 днів. Бо якщо піде дощ, пухка земля перетвориться в «бетон», у результаті чого буде малий відсоток сходів.

Підготовлену землю пройшли дискатором, а одразу за ним йшла сівалка з виставленою глибиною посіву 3 см.

Обрали насіння білої гірчиці Андромеда та Талісман з розрахунком 3000 тис./га.

Гірчиці зійшла досить швидко, через тиждень уже було чітко видно рядки. Після отримання сходів очікували на появу шкідників, тому була зроблена обробка інсектицидом Нурел-D.  Гербіцидну обробку проводили, коли гірчиця була у фазі розетки. Для цього застосовували препарат Лонтрел Гранд.

Гірчиця дуже швидко нарощує зелену масу. Тому знешкодивши перші бур’яни, інші прибирати не довелося, адже гірчиця своїм листям повністю покриває землю.

«21 квітня пішов неочікуваний сніг і температура повітря знизилась до -5 . Коли я приїхав на поле і побачив, що все стоїть у снігу, то надзвичайно злякався. Це аномальна ситуація для півдня. Але гірчиця, просто розумниця, чудово перенесла похолодання. А сніг став додатковою вологою», — розповів Андрій Миколайович.

Невдовзі гірчиця почала цвісти. Тоді й зробили позакореневе підживлення боросульфом і азотофіксуючими бактеріями.  У період цвітіння дуже велике значення для гірчиці мають бджоли. Тому співробітники фермерського господарства запрошували бджолярів з усього району.  На полях розташовувалось більш ніж 200 сімей.

«Нові для нас культури, а саме: гірчицю і льон, ми посіяли поряд, щоб легше було за ними спостерігати. І навіть не думали, до чого це може призвести. Період цвітіння прийшовся на один час і поля стояли сині від льону і жовті від гірчиці. Таки собі мимовільний прапор України. Бачили б ви скільки людей зупинялись і фотографувались там. Що-що, а естетичне задоволення отримали і ми, і оточуючі», — зауважив агроном. 

Коли закінчувалось цвітіння культури, з’явились шкідники. На це вказували метелики совки, що кружляли над землею. Обробка інсектицидом Децис Профі, в баковій суміші з азотофіксуючими бактеріями вирішила це питання.

На початку дозрівання пройшов невеличкий дощ, після якого стали пробиватись бур’яни. В результаті  чого, довелось робити ще одну гербіцидну обробку. Не можна, щоб насіння інших рослин збирались разом з гірчицею. Найважче відібрати насіння лободи і щириці.

Косовиця прийшлась на другу декаду липня. Літня спека прискорила всі процеси, не дозволивши гірчиці повністю налитися. Але посухостійке насіння не дарма так називається, порівняно з іншими гірчиця добре витримала високі температури. Стосовно техніки, то комбайн використовували  з ріпаковою приставкою (це обов’язкова умова). Намолотили 7 ц/г. Для південної спекотної зони це досить прийнятний результат, бо реалізаційна ціна склала 19 грн/кг, а попит на гірчицю росте з кожним роком.

«Висновок для себе я зробив однозначний — на наступний рік ми збільшуємо площі під гірчицю», — підсумував Андрій Щедрінов.

Анастасія Аврамчук, SuperAgronom.com