Поширення

По всій тереторії України.

Морфологія

Довжина тіла жука 4,5 - 5,5 мм. Жук від темно-коричневого до чорного кольору. Ноги і черевна частина світліші; останні 4 - 5 члеників вусиків поступово товщають до вершини, але булави не утворюють. Голова у внутрішнього краю ока з невеликим гострим кілем. Пунктируванням на голові складається з точок завбільшки з фасетку очей, часто зливаються в поздовжні ланцюжки. Роздавлений жук має різкий запах карболки (креозол). Набувають запах креозол і продукти, заражені жуком. Дуже схожий на малого борошняного хрущака, але більший за нього і темнішого забарвлення.  Личинка майже не відрізняється від личинки малого борошняного хрущака, але значно більші, світло-коричнева доросла, до 12 мм довжини.

Розвиток

У неопалюваних приміщеннях зимують жуки, в опалюваних – і жуки, і личинки. Самки відкладають яйця на продукти, мішки, у щілини стін складів. Одна самка за період життя (від одного до трьох років) може відкласти до 1000 яєць. Ембріональний розвиток триває від 4 до 22 діб. Повний розвиток личинки завершується за 20 - 120 діб залежно від температури, вологості та наявності корму. Розвиток лялечки триває від 5 до 28 діб. За сприятливих умов малий борошняний хрущак розвивається в чотирьох поколіннях за рік. При відносній вологості 70 - 75 % і температурі до 27 °С тривалість розвитку одного покоління становить 37 - 40, при 22 °С – 93 доби. В усіх стадіях шкідник чутливий до холоду. Температуру 5 °С жук витримує 22 доби, мінус 5 °С – 5 діб, мінус 10 °С – 1 добу.

Шкідливість

Мешкає в мельницях, круп'яних і комбікормових заводах і складів готової продукції. Але дуже рідко його можна знайти в масі продукції або сировини. Нерідко мешкає в квартирах і магазинах з харчовою продукцією. Жуки пошкоджують зерно, борошно грубого помелу, висівки, манну крупу, рідше – гречану крупу, рис, насіння соняшнику, сухофрукти.

Заходи захисту

Підготовка сховищ перед прийманням і розміщенням зерна на зберігання: зачистка і подальша дезінсекція шляхом вологої або аерозольної обробки; комплексне обстеження всіх об'єктів на зараженість. Підготовка зерна: сушка зерна до стану сухого або середньої сухості, очищення від сміттєвої домішки і битих зерен; максимальне зниження температури зерна; обприскування зерна контактними інсектицидами. Контроль за зараженностью комахами і кліщами повинен проводиться постійно. 

Хімічні способи боротьби: для хімічного знезараження різних харчових продуктів застосовують такі інсектициди і способи: препарати на основі фосфористого водню (фосфіну) та інсектициди контактної дії. Зерно обробляють в процесі переміщення водними розчинами препаратів або безпосередньо концентратами емульсій.