На Київщині вирощують та експортують високорентабельний амарант

Про це повідомила експерт з вирощування амаранту Олена Вовченко, передає uatv.ua.

«Якось випадково почитала в інтернеті про цю рослину. Сподобалося, що воно собою являє. Тоді не було технологій вирощування. Ми самі протягом 8 років методом проб і помилок прийшли до того, як правильно виростити, зробити якісний продукт», — розповідає Олена Вовченко.

За її словами, в цій рослині можна використовувати в їжу все, починаючи від коренів, стебел, зерна і закінчуючи листям.

Фермерське господарство в селі Переселення Київської області є одним із найбільших в Україні з виробництва амаранту, а за обсягами виробництва насіння — найбільшим.

Під посівний матеріал тут відводиться 50 га. За рік тут збирається близько 100 тонн зерна.

Виготовлені з рослини продукти — олію, борошно, крупу та інші — відправляються на експорт в Європу, Південну Корею і Канаду. В Україні крім цього продається ще й чай, який на експорт тільки готують.

Читати по темі: Олександр Дуда: Амарант може стати Клондайком для бізнесу