Експерт поділився секретами успішного органічно ягідництва

З чого розпочати бізнес з вирощування органічних ягід, які проблеми можуть спіткати фермера і як їх правильно вирішувати розповів Микола Биков, агроспеціаліст і агроконсультант з органічного виробництва, пише seeds.org.ua.

«Частою проблемою невдалого початку органічного бізнесу є відсутність достатніх інвестиційних коштів для запуску проекту», — розповідає фахівець.

Для того, щоб правильно підрахувати суму, необхідну для старту, агроконсультант рекомендує:

• створити бізнес-модель;
• створити бізнес-план;
• врахувати можливі ризики;
• продумати можливість залучення додаткових коштів;
• висадити декілька культур з різним часом дозрівання продукції для можливості послідовної реалізації.

«Неправильний підбір сорту — проблема на багато років», — зауважив Микола Биков.

Правильний підбір сортів включає в себе наступне:

• підходить під вашу модель бізнесу, технологію збирання врожаю, природно-кліматичні умови;
• сорт повинен бути стійким до хвороб;
• повинен бути продуктивним в органічному виробництві;
• потребує отримання рекомендації від трьох органічних ягідників;
• контролю посадкового матеріалу з розплідника.

«Якщо ви неправильно вибрали ділянку для вирощування, це обов'язково призведе до проблем в наступні роки. Звертайте увагу, щоб ділянка не була розміщена на схилах більше (3...5°), також повинні бути захисні насадження. Якщо ґрунт погано дренований, з рН від 7,5 до 8,0, це не дасть вам високого врожаю. У ґрунті гумусу повинно бути не менше 2% і звичайно, не повинно бути нестачі фосфору, калію, сірки і кальцію», — наголошує спеціаліст.

За його словами всі ці показники можна перевірити, провівши оцінку ґрунту, в яку входить аналіз на агрохімічні показники. Від отриманих результатів буде залежати подальша підготовка ґрунту до посадки малини:

• внесення органічних компостів від 20 до 30 т/га;
• внесення природних мінералів і меліорантів (попіл, фосфоритне борошно, гіпс, вапно і т. д.);
• посів сидератів (гірчиця, редька олійна, фацелія, гречка, зернові та бобові)
• дискування, культивація, оранка.

Микола Биков зазначає, що без правильного зрошення ділянки можна і не починати вирощування ягід. Спочатку, потрібно розробити проект крапельного поливу. Після його затвердження необхідно зайнятися підведенням електрики до ділянки, бурінням свердловини або риттям штучного озера. Важливим етапом є фільтраційна станція, завдяки якій малина буде поливатися чистою водою. І останнім етапом в організації поливу є — прокладка краплі.

У боротьбі з шкідниками і хворобами експерт радить вносити біопрепарати через поливну систему.

«Обприскуйте біопрепаратами листя, обробляйте рослини мідними і сірчаними препаратами. Використовуйте гомеопатичні препарати», — додає Микола Биков.

Ще однією умовою здоров'я рослин за словами експерт є щорічне поліпшення ґрунту з допомогою компосту, золи та природних мінералів.

Читати по темі: Микола Биков: Щоб бути успішним в органічному овочівництві, потрібно постійно шукати нові рішення