Визначено, яким ягідним культурам віддають перевагу українські виробники органіки

Про це у ході Міжнародного конгресу «Органічна Україна 2019», розповів Сергій Галашевський, директор органу сертифікації «Органік Стандарт», пише seeds.org.ua.

«Щоправда ми досі не експортували свіжу органічну лохину, але цього року наші виробники планують здійснити цю поставку. Зараз готуються комерційні партії ягоди для експорту у закордонні мережі супермаркетів», — повідомив експерт.

При цьому третє місце за обсягами виробництва органічних ягід посідає суниця садова, а за нею йдуть ряд нішевих культур типу смородини, аргусу, жимолості.

Характеризуючи ринок органічної продукції України Сергій Галашевський зазначив, що українські органічні виробники на сьогодні обирають дві стратегії.

«Одна стратегія полягає у спеціалізації господарства, коли воно обирає якусь одну культуру для виробництва. Інша стратегія — це диверсифікація виробництва, коли, навпаки, виробник обирає для вирощування, наприклад, 10 різних культур. Якщо ми говоримо про овочевий напрямок, то найчастіше ми бачимо використання стратегії диверсифікації. Виробники в цьому сегменті вирощують багато різних культур, але у незначних обсягах», — розповів фахівець.

Додаючи, що сьогодні в Україні  у значних обсягах вирощується така культура як органічний гарбуз, здебільшого, для подальшого отримання насіння.

«Це насіння потім експортується у значних обсягах, наприклад, у таку країну, як Австрія. Є приклади й відправки на експорт органічного кавуна», — додав Сергій Галашевський.