На вітчизняних полях дозріває рекордний врожай цукрових буряків — Укрцукор

За інформацією асоціації «Укрцукор», середня вага кореня на сьогодні становить 510 г проти 433 г у минулому році, пише agro-yug.com.ua.

Зазначається, що найбільша вага солодких коренів зафіксована на Вінниччині — 607 г на Київщині — 520 г, Харківщині — 490 г, Волині — 498 г.

Найшвидше ростуть у цю пору буряки на Житомирщині, де приріст за декаду становив 98 г, на Київщині — 59 г, Хмельниччині — 54 г. Цілком імовірно, що середня врожайність сягне 50,0 т/га.

«При цьому цукристість коренів відстає від торішнього рівня, на сьогодні вона становить 15,4% проти 16,3%. Найвищі показники на Полтавщині — 17%, Сумщині — 16%, Вінниччині — 16,2%», — йдеться в повідомленні.

Загалом у переробному сезоні 2018/2019 років братиме участь 42 цукрозаводи — на чотири менше, ніж торік. Нагадаємо, що у 1991 році працювало 192 заводи, які виробляли 5,5 млн тонн цукру, що становило 15% світового обсягу виробництва.