З кожним роком в Україні погіршується якість зерна озимої пшениці — експерт

Таку думку висловила Сюзанна Григоренко, виконавчий директор Насіннєвої асоціації України, пише apk-inform.com.

«За останні 3-4 роки якість зерна знизилась, головним чином за вмістом білка. При цьому темпи зниження даного показника залежать і від зони виробництва. Так, по Степу, наприклад, щорічне зниження оцінюється на рівні 2%. В цілому, вміст білка в зерні пшениці м'яких сортів в середньому за останні 5 років знизився з 13,6% до 11,1%», — зазначила експерт.

За словами виконавчого директора Насіннєвої асоціації України, така ситуація безпосередньо залежить від якості посівного матеріалу.