Липень став ключовим для українського ягідництва та створив нові можливості експорту заморожених ягід

8 серпня 2026, 05:00 Олена Басанець

338

Фото: SuperAgronom.com

Лохина

Липень став одним із ключових місяців сезону для українського ягідництва. Саме зараз формується основна пропозиція малини та лохини, а погодні умови й ситуація в країнах-конкурентах безпосередньо впливають на перспективи експорту.

За даними аналітичного звіту Асоціації «Ягідництво України» за липень 2026 року, цього сезону ринок складається на користь українських виробників.

Після аномально спекотного липня минулого року сезон-2026 проходить у значно комфортніших умовах.

середньодобова температура — 20,7°C, що на 2,4°C нижче, ніж у липні 2025 року;
опади — 69 мм, або на 13% більше, ніж торік.

Помірне тепло та достатня кількість вологи сприяли наливу й дозріванню малини, лохини та пізньої суниці садової, а також зменшили потребу в зрошенні. Водночас локальні зливи підвищували ризики розтріскування ягоди та розвитку сірої гнилі.

Тим часом у країнах-конкурентах спостерігаються певні проблеми.

Дефіцит сербської малини (очікувано він складе 20-30%) підштовхує переробників ЄС шукати альтернативних постачальників замороженої ягоди — це вікно можливостей для України. Закупівельні ціни в Сербії — 3.85–4.00 €/кг за наявних затримок розрахунків із фермерами.

У Польщі, попри статус головного виробника малини та лохини в ЄС, виробники розчаровані низькими закупівельними цінами сезону; частина ягоди йде на заморозку за невисокою вартістю.

Очікуваний неврожай малини в Сербії і нерівний стан плантацій у Польщі підтримуватимуть високі ціни на заморожену ягоду — аргумент для українських виробників планувати заготівлю та контрактацію заздалегідь.

«Важливо знати про регуляторний тренд: з 19 серпня 2026 набуває чинності зниження MRL етефону для лохини до межі визначення (Регламент (ЄС) 2026/215) — експортерам варто завчасно переглянути програми обробок», — повідомили в Асоціації.