Попри скорочення площ під цукровим буряком на 23%, завдяки вищій урожайності виробництво цукру зменшилось лише на 4%

Зазначається, що загальний обсяг виробництва в країні становить 1,72 млн т.

Попри скорочення площ під цукровим буряком на 50 тис. га (–23% порівняно з минулим роком), виробництво цукру зменшилося лише на 4%, або на 80 тис. т.

«Це пояснюється передусім підвищенням урожайності цукрового буряку до історично рекордного для галузі показника 58 т/га, покращенням його технологічних характеристик, зокрема показника цукристості, який становив 17,6%, а також операційним удосконаленням на цукрових заводах. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ», — зазначила Яна Кавушевська, голова асоціації «Укрцукор».

За її словами, показник виходу цукру по галузі становив 15,17%, що майже на 1% перевищує аналогічний показник 2024 року.

Читати також: Олександр Мельник: Українські виробники отримають доступ до найкращих європейських гібридів цукрових буряків під брендом UBS

Лідери з виробництва цукру в сезоні 2025 залишилися без змін:

• Радехівський цукор — 32%,
• «Астарта» — 21%,
• «УКРПРОМІНВЕСТ-Агро» — 15%,
• Теофіпольський цукровий завод — 6%,
• A’SPIK — 5%.

Алла Гусарова, SuperAgronom.com

Читати також: Цукрові буряки 2025: технології вирощування, проблеми та тенденції на прикладі господарств АгроЕкспедиції

Велике опитування

Анонімне опитування: Врожайність основних культур у сезоні 2025