На Одещині вирощують цибулю, яка може замінити кримську

Першопрохідцями стало фермерське господарство «Пан Білян», до якого вже приєднуються інші. Очікується, що цибуля з Біляївщини зможе замінити знамениту кримську, до якої нині немає доступу.

«Сорт цибулі, яка вирощується в цих краях, виходить на ринок, коли у неї найвища ціна. Попит на цибулю зростає на 4% на рік, що відкриває нашим господарствам нові перспективи», — говорить Людмила Клебанова, керівниця ГО «Всеукраїнська Рада жінок-фермерів».

Висока врожайність і нові робочі місця

Головна перевага озимої цибулі — висока врожайність та ранній вихід на ринок. За правильної агротехнології корейські сорти дають до 150 т/га, а навіть 1–2 га посівів забезпечують місцеві родини стабільним доходом.Серед майбутніх планів — створення цибульного кластера, який об’єднає виробництво, переробку, зберігання та експорт. Такий підхід допоможе уникнути сезонних цінових коливань і створить стабільну зайнятість у регіоні.

Читати по темі: Як вирощувати озимий часник: поради від Насіннєвого заводу часнику

Проєкт «Зимова Цибуля» має і соціальну складову — до роботи залучатимуть вразливі категорії населення: біженців, сім’ї у складних обставинах, матерів дітей з інклюзією, ветеранів.

«Ми хочемо, щоб ці люди інтегрувалися до громади, отримали роботу та стабільність. Щоб зійти з гуманітарної допомоги та самостійно заробляти», — пояснює Клебанова.

Ідея відповідає концепції Smart Village — “розумних поселень”, де розвиток села базується на технологіях і соціальній відповідальності. Корейські партнери вже зацікавилися участю у подальшому розвитку проєкту.

Попри посушливу зиму, яка ускладнила підготовку ґрунтів, фермери впевнені: заділ зроблено, і найближчими роками площі під цибулею зростатимуть.