Обробка пшениці баковою сумішшю азоту з цукром дає німецькому фермеру прибавку врожайності та вищу якість зерна

За словами Міхаеля, вносить на гектар 5 кг цукру і 5 кг азоту, розчинених у 150 л води. Ідею він запозичив у свого університетського друга Йозефа Беца, який разом з ним вивчав рослинництво в Тріздорфі і тоді написав семінарську роботу про обробку цукром.

Фермер каже, що проводячи досліди, отримали в середньому прибавку в 3,5 ц/га. А це приблизно на 80 євро більше з гектара. Але, окрім збільшення урожайності також підвищився вміст білку в зерні, що також позитивно впливає на ціну.

«Ми бачимо два параметри, на які ми можемо впливати за допомогою цукру. Один з них — маса 1000. Цукор призводить до утворення більшої кількості клітин у зерні, що робить його. А також підвищується вміст протеїну. У партії зерна, наданій Міхаелем показник вмісту білку — 14,2%», — каже той самий університетський товариш Йозеф Бец, який наразі працює в лабораторії зерноторгової компанії Moser.

Окрім цього, Йозеф консультує фермерів, які хочуть поліпшити якісні характеристики своєї пшениці. А цукор, який він радить застосовувати є звичайним харчовим продуктом. Спочатку фермери були досить скептично налаштовані. Кожен пробував його на невеликих ділянках. Потім зрозуміли перевагу. І відтоді площі зростають з кожним роком. Зараз клієнти компанії-трейдера оробляють цукрово-азотним розчином близько 1000 га. Переважно на ділянках, де внесення добрив неможливе через високий вміст нітратів у ґрунтових водах.

Згідно з досвідом Йозефа Беца, цукор особливо ефективний у роки, коли не так багато сонячного світла.

«Ми «обманюємо» пшеницю, даючи їй цукор. Вона почувається краще, ніж насправді. Тоді вона «думає»: «У мене все добре, тож вирощую дуже гарні зерна, а також створюю набагато більше клітин для зберігання». Якщо ми встигнемо це зробити в потрібний час, то ми перемогли. Однак часове вікно для обробки цукром дуже вузьке. Це потрібно робити через 7-14 днів після цвітіння пшениці. Якщо пропустити цей час, то всі зусилля не варті того», — каже він.

Читати також: Нюанси захисту та живлення озимих зернових з урахуванням пізніх строків сівби

Іншим недоліком є те, що цукор може зробити рослини більш вразливими до попелиці та бурої іржі. З іншого боку, обприскування робить рослину більш стійкою, якщо, наприклад, в окремі роки немає опадів, це вже з досвіду Міхаеля Мура.

«Пшениця може впоратися зі стресом від посухи, від якого вона час від часу страждає влітку, але, сподіваюся, цього року такого більше не буде, оскільки ґрунт тут вологий. Але я можу зняти частину цього стресу з рослини», — каже фермер.

Міхаель Мур підрахував, що додаткові витрати на цукор, азот, техніку та робочу силу становлять 30 євро на гектар. Однак, на його думку, вища врожайність і краща якість пшениці компенсують ці витрати.

Алла Гусарова, SuperAgronom.com