В органічному виробництві соя — одна з найвигідніших культур

Про переваги органічного виробництва сільськогосподарських культур в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів Олексій Язиков, голова ТОВ «Жива нива».

Господарство працює за органічними стандартами землеробства на 4 тис. га угідь, 870 га з яких сертифіковано, а частина — у перехідному періоді. Компанія вирощує сою, озиму пшеницю, спельту, кукурудзу, гречку й гарбузи.

При цьому найприбутковішою культурою Олексій Язиков називає сою, яку в шестипільній сівозміні в господарстві висівають двічі. Вартість органічної сої, яка йде на експорт, майже вдвічі перевищує звичайну, але й по решті культур прибутки є доволі непоганими.

За словами керівника, з будь-якого поля в господарстві планують отримувати не менше €500 прибутку з гектара.