ЗЗР: Зібрати, Заробити, Розподілити
Саме зараз триває найгарячіша пора для аграріїв – підготовка до збирання ранніх культур (а подекуди вже і власне збирання), захист посівів пізніх культур, планування наступного сезону. Адже на шляху до отримання гарного врожаю чимало ризиків, які потрібно вміти передбачити та вчасно знівелювати. Тож у цьому випуску проекту «ЗЗР: Захищай. Заробляй. Розвивайся» фахівці компанії «UKRAVIT» розкажуть про головні ризики, про завдання, які потрібно ставити перед собою вже сьогодні, та про те, що мало просто зібрати гарний урожай – його ще потрібно вигідно продати.
Якщо добре подумати, то вийде, що новий аграрний сезон розпочинається не тоді, коли наступає календарна весна, а тоді, коли починають збирати ранні зернові. Адже саме в цей період господарства зазвичай отримують перші гроші, які дають змогу починати планування наступного сезону та робити закупівлі добрив чи ЗЗР. Після збирання ранніх зернових починається й підготовка полів під наступні культури. Тому саме час поговорити про нагальні проблеми та плани на найближче майбутнє.
Люди, гроші та погода: про головні проблеми рослинництва
Ведення сільського господарства в Україні з багатьох причин взагалі є ризикованим. Не в останню чергу — через погоду.
«Через аномальні гідротермічні умови, особливо в останні роки, рослинництво несе багато ризиків і проблем. Сьогодні це «болюча» тема для аграріїв, оскільки через погодні умови на початку сезону ми зіткнулись не лише зі швидкою активізацією шкідників, але й зі стрімким ростом зимуючих та ранніх ярих бур’янів, що створювали основну конкуренцію для культур в таких стресових умовах. Майже безсніжна зима, невисокі мінусові температури, мінімальні запаси ґрунтової вологи впродовж більшої частини весни, велика амплітуда коливань температур повітря, а наразі – надмірна кількість опадів на більшості територій України сприяли оптимальній перезимівлі основних збудників хвороб, шкідників і бур’янів, а надалі, із підвищенням температур, – сприятимуть розвитку та поширенню шкодочинних організмів. Ще однією із загроз є град, який може повністю знищити вже майже вирощений урожай будь-якої культури або багаторічного насадження», — розповідає Олександр Мигловець, керівник агрономічного департаменту компанії «UKRAVIT».
Та окрім погодних умов існують й інші фактори, що роблять рослинництво досить проблемною галуззю.
«Серед ключових проблем у сільському господарстві я б назвав ще «кадровий голод», особливо агрономічного спрямування. На жаль, у нас є великий розрив між ЗВО, які готують спеціалістів, та між виробництвом, якому необхідні фахівці з іншими вміннями та навичками. У практичній роботі важливими є стратегічне мислення та аналітичні здібності. Окрім того, щорічно однією із проблем, із яким стикаються аграрії, є закупівельна ціна на вирощену продукцію: зазвичай з початком збирання тієї або іншої культури вона суттєво знижується, і товаровиробник продає урожай за низьку вартість або зберігає в себе на господарстві й чекає прийнятнішої ціни. Підсумовуючи, можна сказати, що основними факторами ризику є: погода, людський ресурс, ціна реалізації вирощеного врожаю», — каже Олександр Мигловець.
Та незважаючи на всі камені спотикання, сільське господарство продовжує працювати і розвиватися. І аграрії постійно шукають якихось прийнятних рішень існуючих проблем.
Сподіватися на краще, працювати над рішеннями
Як же вирішувати найболючіші проблеми сільського господарства? Звісно, зауважує Олександр Мигловець, вплинути на погодні умови нікому не під силу. Але можна знівелювати їх вплив на культурні рослини – принаймні, частково.
«Насамперед, це правильна організація сівозміни, адаптована система землеробства, підбір оптимальних сортів і гібридів, удобрення, система захисту та живлення тощо. Усі ці фактори необхідно аналізувати щорічно і, відповідно, коригувати, щоб біотичні та абіотичні фактори менше впливали на стабільність ведення сільського господарства. Залежно від ситуації, наші спеціалісти допоможуть обрати оптимальне рішення щодо вибору будь-якого пестициду, мікродобрива, сорту або гібриду тощо. Як уже було відзначено, сільське господарство України потерпає від «кадрового голоду спеціалістів». Не кожне мале або середнє за розмірами земельного банку господарство має у своєму штаті агронома. В таких ситуаціях можуть допомогти наші агрономи-консультанти, яких на сьогодні є 15 осіб майже в усіх куточках нашої держави. Для того, щоб отримати максимальний фінансовий зиск від вирощеного урожаю, наша компанія має програму «UKRAVIT Trade», де спеціалісти допоможуть максимально вигідно підібрати для кожного господарства ту або іншу програму закупівлі сільськогосподарської продукції», — пояснює експерт.
Отже, аналіз ситуації, зважений вибір насіння, добрив і систем захисту, вчасне а головне – безпомилкове виявлення загроз та їхнє усунення — ось ті кроки, які може зробити господарство задля зниження погодних ризиків. Проблему кадрового голоду, на жаль, вирішити наразі не так вже легко, проте на допомогу завжди можуть прийти спеціалісти компанії «UKRAVIT».
Зокрема, й у справі визначення можливих проблем на полі та при виборі ЗЗР, насіння чи добрив чи навіть проведення досліджень ресурсів господарства.
На сьогодні, розповідає Сергій Сальніков, керівник сервісно-технічного відділу компанії «UKRAVIT», основні сервіси від «UKRAVIT» представлені через «Інститут здоров’я рослин», який проводить комплекс досліджень, що допомагають аграрію побудувати свою роботу з мінімальними ризиками:
- Фітоекспертиза насіннєвого й рослинного матеріалу. Це дослідження допомагає підібрати протруйник, визначити посівні якості насіння, розрахувати норму висіву та ін. Такі дослідження допомагають заощадити в межах 5-10% витрат при вирощуванні культури.
- Агрохімічне дослідження ґрунту. При розумінні фізико-хімічних показників ґрунту аграрій достеменно розуміє, які культури краще вирощувати на своїх полях, які добрива та скільки потрібно вносити. Заощадження на добривах при проведені таких досліджень, залежно від технологій, може інколи сягати близько 15% витрат. Дослідження є обов’язковим хоча б один раз на три роки.
- Дослідження води. Якість води (рН, жорсткість, вміст заліза, солей та ін.) сильно впливає на ефективність дії пестицидів та агрохімікатів. Якщо ж вода використовується для зрошення і поливу – то й на урожай в цілому та його якість. Залежно від регіону, проблематики та використання води, збитки при нехтуванні цими показниками можуть бути суттєвими. Причому втрати бувають як прямі (низька ефективність дії пестицидів, виведення з ладу обприскувачів та ін.), так непрямі (поступове засолення ґрунтів та ін.).
- Дослідження рослинного матеріалу на залишки пестицидів, елементи живлення, наявність збудників хвороб. Проводиться при виявленні пригнічення, зміни кольору рослин, карликовості та інших візуальних ознаках «нетиповості». Перш за все, потрібно провести діагностику рослин на забезпечення елементами живлення, наявність пестицидів, хвороб та ін. Ці дослідження на початкових етапах дозволять нівелювати та вирішити проблему.
- Визначення залишкових концентрацій пестицидів у продукції, ґрунті, воді тощо. Оцінка наявності або відсутності тих чи інших залишків пестицидів надає чітке розуміння для розробки системи господарювання та уникнення багатьох серйозних проблем і збитків.
«Досить часто аграрій не знає, який препарат йому краще застосувати, щоб дійсно вирішити проблему хвороб на полі. Тут допоможе фітопатологічне дослідження рослинного матеріалу. Цього року досить активно проявляли себе септоріоз та бура іржа — це близько 80-90% тих зразків, які ми досліджували. Також розповсюдженим є фузаріоз, особливо активно розвивається фузаріоз колосу — в отриманих зразках ми виявили близько 20% уражених останнім рослин. Після проведення нами фітопатологічного дослідження аграрію надається рекомендація з використання найбільш дієвих препаратів, які дозволять проконтролювати подальший її розвиток. Все робиться для того, аби аграрій зміг отримати гарний та якісний урожай, який зможе пройти аналіз на наявність сажкових, фузаріозних хвороб, інших уражень», — пояснює Володимир Конограй, кандидат біологічних наук, керівник агробіологічної лабораторії «Інституту здоров’я рослин».
Зібрати вчасно, продати вигідно
Навіть якщо аграрій виростив гарний урожай та зміг його вчасно зібрати, це ще зовсім не гарантує, що він зможе отримати саме той прибуток, на який
розраховував. Причина, як вже згадувалося, низька ціна на сільськогосподарську продукцію, що її можна спостерігати практично щороку якраз у період збирання тієї чи іншої культури. До того ж, ціну можуть додатково штучно занижувати, мотивуючи це недостатньою якістю врожаю. Певною мірою вирішити й цю проблему допоможуть в «Інституті здоров’я рослин».
«Кінцевим результатом вирощування будь-якої культури є готова продукція. Залежно від її якісних показників, формується ціна при закупівлі. Чітке уявлення про класність продукту надає певні переваги для агровиробника. На сьогоднішній день послугою дослідження готової продукції рослинництва користуються як невеликі фермери, так і великі господарства. За допомогою цієї послуги аграрій може отримати додаткові надбавки за вирощену продукцію із високими показниками якості, завчасно попередивши елеватор», — розповідає Сергій Сальніков.
Планувати розумно
Отримавши кошти за вирощену продукцію, можна вже й наступний сезон та майбутні витрати планувати в деталях.
«Будь-яке завчасне планування має відбуватися на основі аналізу попереднього або поточного року. Більшість аграріїв завчасно купують добрива та пестициди, адже це дозволяє значно заощадити в майбутньому році. Але з’являється дедалі більше недобросовісних продавців, що реалізовують неякісну продукцію. І з ростом чорного ринку визначення хімічного складу пестицидів та агрохімікатів стає дуже актуальним. Адже, придбавши пестициди чи добрива, аграрій довіряється продавцеві на 100%. В кращому випадку в контрафактних пестицидах або агрохімікатах не вистачає діючої речовини або елементів живлення, в гіршому ж — застосування призведе до зниження якісних у кількісних показників врожаю чи повного його знищення. Тому це дуже важливе дослідження, яке інколи вартує 100% урожаю», — наголошує Сергій Сальніков.
Тож у будь-якому випадку, на будь-якому етапі виробничого процесу можна звернутися по кваліфіковану допомогу, ще й вигоду з цього отримати. До того ж, співпрацювати на усіх етапах рослинництва лише з однією компанією не тільки зручно, але й розумно з фінансового погляду.
«Компанія «UKRAVIT» має найбільший продуктовий портфель із понад 150 позицій, які дозволяють повноцінно формувати комплексний підхід у захисті та живленні практично усіх культур, які вирощуються на теренах нашої держави, а також країн-партнерів, куди ми експортуємо нашу продукцію. Окрім цього, «Інститут здоров’я рослин» надає будь-якому аграрію та пересічному громадянину цілу низку важливих досліджень. На сьогодні ми маємо унікальні фінансові інструменти в кооперації із різними банками, які є дуже актуальними та гнучкими для аграріїв. Цього року спільно із нашими партнерами Smart Farming та Skok Agro забезпечуємо аграріїв комплексом сервісів по відбору проб ґрунтів та діджиталізації сільського господарства, а також по точному землеробству. В сучасних умовах українському аграрію дуже важливо мати надійного партнера — «UKRAVIT», оскільки всі необхідні пестициди, мікродобрива, (а з цього року ще й основні добрива та насіння) він отримує від однієї компанії, і за весь комплекс послуг несемо відповідальність ми. Адже на практиці інколи трапляється, що після обприскування культурна рослина перебуває у фітотоксичному стані, але якщо застосовувалася бакова суміш препаратів різних виробників, визначити, який саме продукт і якої компанії це спричинив, неможливо. Наші агрономи-консультанти підбирають такі бакові суміші, які уже є перевіреними на змішуваність і толерантність до культур — як в лабораторних умовах, так і в польових. Отримувати від одного виробника усі необхідні оборотні засоби для вирощування культур є надзвичайно комфортним сервісом як для малих, так і великих господарств», – розповів Олександр Мигловець.
Керівник агрономічного департаменту компанії «UKRAVIT» зазначає, що у випадку, коли в господарстві відсутній агроном (особливо це стосується аграріїв із невеликим земельним банком та одноосібників), агрономи-консультанти компанії є незамінними помічниками. Та й навіть тоді, коли господарство має власних агрономів, сторонній погляд може дуже допомогти у складних чи спірних ситуаціях.
«Агроном господарства зосереджений лише на своїх полях у межах господарства і не завжди може знайти правильне рішення (особливо якщо виникає якась абсолютно нова проблематика, або на культурах проявляються нехарактерні симптоми), в той же час агрономи-консультанти, що мають практичний досвід у різних господарствах, можуть дуже оперативно та висококваліфіковано проконсультувати і надати рекомендації для вирішення тієї або іншої проблеми, яка виникла в умовах господарства відповідного регіону. Агрономи-консультанти спільно із агрономом або керівником господарства проводять огляд полів для оцінки фітосанітарного стану посівів та ймовірності дефіциту елементів живлення і, за необхідності, коригують систему захисту та живлення. Наша концепція — бути постійно пліч-о-пліч із нашими партнерами, бути їх «сімейними агрономами», які допомагають у вирощуванні сільськогосподарської продукції із найвищим рівнем рентабельності та, відповідно, із меншою собівартістю», — зазначає він.
Думка редакції SuperAgronom.com може не збігатися з точкою зору автора. Редакція не несе відповідальності за достовірність і тлумачення наведеної інформації і виконує роль виключно носія.
