Названо нішеві культури, які користуються попитом серед аграріїв

На ринку нішевих культур серед виробників спостерігається набагато менша конкуренція, а їх висока маржинальність дозволяє отримати підвищений прибуток, повідомляє pro-consulting.uа.

На думку аналітиків, той же фундук дає урожай до 2 т/га, з яких виходить одна тонна очищених ядер вартістю майже 6 тисяч доларів на оптовому ринку. В Європі є постійний попит на український фундук.

Висадивши спаржу один раз, врожаї можна збирати до 8 років. На третій рік врожайність культури досягає 5-6 т/га, а кілограм спаржі коштує близько 200 грн.

І навіть якщо немає великої земельної ділянки, можна зайнятися мікрозеленню. Дохід від вирощування мікрозелені в чотири тисячі разів перевищує дохід від вирощування на такій же площі пшениці. Втім, мікрозелень — продукт швидкопсувний, тому необхідно заздалегідь подбати про її збут.

Початківцям фермерам можна спробувати себе в і такому нетрадиційному для українського сільського господарства напрямку, як виробництво батату. Він як раз зараз активно завойовує український ринок, а на міжнародному відомий вже давно. У Бельгії врожайність батату становить 20-50 т/га, а у нас в південних регіонах може доходити і до 100 т/га. Роздрібні ціни на цей продукт на українському ринку досягають 160 грн, так що рентабельності в 180% можна досягати на всій території нашої країни.