У США створили величезну вертикальну ферму

Ферма споживає на 90 відсотків менше води і використовує на 50% менше енергії, ніж традиційні господарства. Oasis Biotech планує виробляти близько 9,5 тисячі порцій зелені і салатів в день для казино і ресторанів Лас-Вегаса. Вертикальна ферма зможе поставляти свої овочі менш ніж за добу.

Загальна площа гідропонній ферми складе 20 тис. м². Перша черга в 5,6 тис.м² дозволить вирощувати таку кількість салатів і пряних трав, яку дало б традиційне господарство площею 13,8 га.

У наступному році запустять другу чергу. Вона розширить виробництво на 50% і дозволить вирощувати полуницю і овочі.

При вирощуванні рослин не застосовується агрохімія. Приміщення оснащені фільтрами і ультрафіолетовим освітленням. Це забезпечить екологічність продукції.

На виробництві працює 130 чоловік. Урожай збиратимуть вручну, але це тимчасово. Планується повна автоматизація всіх виробничих процесів.

Завдяки контрольованому середовищу, овочі на фермі будуть дозрівати в 3-4 рази швидше. До того ж, виробництво буде працювати цілий рік.