Рижій є однією з перспективних нішевих олійних культур для вирощування в Україні

Про це повідомили в Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук України, пише agrotimes.net

Також рижієва олія багата на бета-каротин, вітамін Е і фосфоліпіди. Вона покращує холестериновий обмін, перешкоджає розвитку серцево-судинних захворювань і атеросклерозу.

Крім фармацевтичної галузі олію рижію використовують в металургії, гумовій і текстильній промисловості;

Сьогодні основним виробником рижію є Росія, де за останні сім років площа під культурою зросла з 12 тис. га до 540 тис. га. Країна виробляє 463 тис. тонн рижевої олії у рік.