Фермер з Львівщини поділився успішним досвідом вирощування полуниці

Зараз на плантаціях фермера росте понад 20 тис. саджанців полуниці, які надходять до господарства з Італії. Серед таких — Азія, Сирія, Альба, Морано, Антеа та інші. При висадці та вирощуванні рослин подружжя застосовує європейські технології, пише zaxid.net.

«Якщо цей бізнес ти починаєш з нуля, потрібно бути готовим вкласти в гектар плантацій орієнтовно 800 тис. грн, спрямувавши їх, наприклад, на викорчовування дерев, якщо такі є на території майбутньої ферми, а також обробку ґрунту й закупівлю саджанців», — каже Іванна Стецьків.

Вирощувати полуницю родину навчили у Польщі.

«У Любліні є ягідна ферма, площа якої 700 га. Там мені розповіли, що одним з головних правил ефективного вирощування полуниці є полив. На своїх плантаціях ми облаштували зрошувальну систему, по якій краплі води постачаються до кожного кущика», — пояснює Микола Стецьків.

До висадки саджанців потрібно ще правильно підготувати ґрунт, а також постелити під кущі полуниці агроволокно й солому, таким чином захистити рослини від бур'яну. Завдяки цій технології в сезон із плантації вдається збирати по декілька десятків кілограмів ягоди, а то й сотню. 

Полуницю з грядок господарі постачають двом магазинам у Львові, а також окремим замовникам, які куштують ягоди за методом «Збери собі сам». Сьогодні він поширений у Великобританії, Німеччині та Канаді: відвідувачі дегустують, збирають та купують смакоту просто на фермі. Зокрема кілограм полуниць, зірваних на «ФайнаBerry», коштує 50 грн.

Наразі Микола Стецьків готовий ділитися набутим досвідом з такими ж фермерами, як і він сам. З часом хоче об’єднатися у кооператив.