Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
В Україні почали вирощувати фіолетову спаржу
11 травня 2018, 08:35
Фото: grubtrotting.files.wordpress.com
Фіолетова спаржа
Компанія «Агро-Фокус», що на Херсонщині, розпочала вирощувати фіолетову спаржу.
Херсонський грунт і клімат догоджують спаржі: услід за білою і зеленою компанія «Агро-Фокус», яка реалізує свою продукцію під торговою маркою «Gourmet з Любимівки», цієї весни почала пропонувати фіолетовий аспарагус Віолетто ді Альбе, повідомляють на сайті компанії.
Незвичний колір забезпечується високим вмістом антоціанів у стеблах. Антоціани — це антиоксиданти, які мають профілактичні, захисні та протизапальні властивості. Тому, фіолетова спаржа вважається дуже корисною.
Свій колір спаржа Віолетто ді Альбенга зберігає лише при короткій тепловій обробці. При довготривалій термічній обробці вона стає зеленою.
Читайте також
Посуха на Півдні України впливає на сівбу озимого ріпаку та ціни на нього
Переоформлення с/г підприємства, фіктивна зміна власників та мільйонні угоди з окупаційною владою: на Херсонщині судитимуть підприємців
На Кіровоградщині досліджують 13 сортів мигдалю іспанської та французької селекції
Посухи змінюють сівозміну: чому аграрії Одещини звертають увагу на сорго
Матеріали до теми
Популярне
